- Моцарелла - 220 г;
- Мука - 1 ст;
- Яйцо - 2 шт;
- Молоко - 1/4 ст;
- Панировочные сухари - 2 ст;
- Подсолнечное масло;
- Соус - соус для пиццы или барбекю.



Берем моцареллу, нарезаем на небольшие квадратики. Берем 3 тарелки, выкладываем - муку, в другу панировочные сухари, в третью - взбитые яйца с молоком. Каждый квадратик окунаем в муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем - в панировочные сухари. В кастрюлю или сковороду наливаем сливочное масло и доводим до кипения. Подготавливаем тарелку с бумажными полотенцами. Забрасываем по несколько квадратиков в кипящее масло на минуту и достаем. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек. Нагреваем соус для пиццы в микроволновке.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot