Исходное сообщение Domenika_Live
Добрый вечер, Виктор! Благодарю за цитирование! Хорошего вечера и приятного настроения Вам!

Исходное сообщение viktor_krasnodar
Красный борщ - 50 рецептов с фото

Сколько бы рецептов не существовало, каждый из них отличается способом приготовления, но они все разные в зависимости у кого какие составляющие, однако, все борщи одним названием объединяются по праву :"Борщ славянский",и это название очень легко в себе содержит все указанные 50 рецептов, и еще многие , на данный момент, нам неизвестные.


Борщ красный










Борщ с ржаными галушками


Постный борщ с галушками из ржаной муки, без картошки. Этот красный борщ хоть и без мяса, но очень сытный.

 свекла, капуста, лук, морковь, перец болгарский красный, вода, зелень укропа, масло растительное, соль, сметана, мука ржаная, соль, вода, масло растительное


4980




Борщ на зиму


Рецепты на зиму весьма разнообразны. Но особое место среди заготовок на зиму занимает борщ. Заготовка борща на зиму - дело очень благодарное. Потому что зимой за этот борщ все будут благодарить вас.

 свекла, морковь, капуста, помидоры, лук, масло растительное, соль, сахар, лимонная кислота


3501




Борщ украинский с мясом


Яркий, ароматный, наваристый борщ с мясом утолит голод в любое время года.

 говядина, свинина, вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла


1313




Борщ станичный


Вкусный борщ донских казаков, отличающийся от других борщей не ингредиентами, а самим процессом приготовления и необычной затиркой, которая, наверное, и играет не последнюю роль во вкусе борща.

 свинина, свекла, картофель, помидоры, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук, перец сладкий, масло сливочное, смалец, сало, чеснок, капуста, зелень петрушки...


12451




Борщ с бычками


Такой борщ готовят в Одессе. Возни, конечно, много, но оно того стоит.

 бычок, вода, фасоль, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, корень петрушки, корень сельдерея, сахар, чеснок, перец чёрный молотый...


1481




Томленый борщ Лесной


Знаете, почему у наших бабушек-прабабушек получался такой вкусный борщ? Они его томили в печи. У нас печей нет, но есть духовка и керамический горшок. И борщ получился очень наваристым, ароматным и вкусным.

 бульон мясной, картофель, морковь, лук, свекла, томат-паста, грибы белые маринованные, фасоль консервированная, капуста, соль, перец, сало копчёное, зелень петрушки...


14354




Постный борщ "Южный"


У меня сегодня на обед борщ, может и вам рецептик пригодится :)

 вода, морковь, лук репчатый, корень петрушки, свекла, перец болгарский, чеснок, картофель, капуста, зелень, томат-паста, помидоры, масло растительное, соль, перец...


7416




Борщ вегетарианский с грибами


Ах, какой вкусный и ароматный борщ получается с сушеными грибами! А еще со сметанкой - м-м-м! Рекомендую на обед.

 картофель, фасоль, грибы сушёные, морковь, свекла, лук, капуста, томат-паста, мука, перец болгарский, масло растительное, соль, сахар, перец, вода, лавровый лист, зелень


5885




Борщ с пампушками


Cамое известное, любимое и самое продаваемое блюдо в любом украинском или русском ресторане - это красный борщ. Приготовим постный борщ с чесночными булочками-пампушками.

 свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры консервированные, лук репчатый, лук зелёный, перец сладкий, зелень петрушки, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, соль...


1330




Борщ с грибами и черносливом


Вы любите борщ? Предложу красный борщ с грибами и черносливом - наивкуснейшее первое блюдо. Это постный вариант, но можно готовить такой борщ на любом бульоне.

 свекла, вода, бульон, фасоль, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, картофель, томат-паста, чернослив, шампиньоны свежие, сахар, зелень, соль, перец...


9052




Борщ боярский в горшочках


Как-то у нас возник спор: а можно ли приготовить борщ в горшочках? Теперь я точно знаю - МОЖНО! И получается очень и очень хорошо! Не зря борщ в горшочке боярским назвали :)))

 говядина, свинина, курица, свекла, морковь, лук репчатый, сало, чеснок, томат-паста, уксус, мука, соль, перец, лавровый лист, мясо


19039




Красный борщ с фрикадельками


Один из быстрых способов приготовления яркого, ароматного красного борща с куриными фрикадельками.

 свекла, морковь, лук, картофель, капуста, вода, томат-паста, масло растительное, соль, лавровый лист, петрушка, фарш, яйцо куриное, чеснок, соль, перец чёрный молотый


10680




Борщ украинский


Украинский борщ - это не один уникальный рецепт, а десятки разных, традиционных для разных регионов. Предлагаем универсальный вариант приготовления борща украинского.

 рёбрышки свиные, капуста белокочанная, свекла, фасоль белая, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло оливковое, сметана, зелень петрушки...


7806




Борщ с говядиной


Вкусный красный борщ с говядиной приготовить очень легко.

 говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томат-паста, масло растительное, уксус, сметана, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист


21055




Борщ флотский


Уж не знаю, с чего у этого борща такое название. Но получился флотский борщ вкусным, так что делюсь рецептом.

 вода, капуста, картофель, морковь, свекла, лук, корень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, копчености


5389




Красный борщ с зеленой фасолью


Стручковая фасоль придаст обычному борщу новое звучание!

 вода, свекла, морковь, капуста, картофель, лук, фасоль стручковая, помидоры, соль, масло растительное


3453




Красный борщ с галушками и фасолью


Сегодня на обед приготовим знаменитое украинское блюдо - борщ с галушками и фасолью. Это чудо!:)

 курица, свекла, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, чеснок, картофель, корень сельдерея, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, зелень...


4696




Постный красный борщ с фасолью


Борщ любят у нас в семье все! Конечно, можно варить борщ и в небольшой кастрюле. Но ведь он такой вкусный через 2-3 дня! Поэтому я варю борщ в большой кастрюле на 5 литров.

 капуста, картофель, свекла, морковь, лук, фасоль, масло растительное, лавровый лист, соль, зелень, сметана


17317




Украинский красный борщ с фасолью


Украинский борщ – это национальное первое блюдо со свеклой и капустой. После праздников хочется чего-то легкого. Вкусный суперовощной борщ с фасолью для вас на обед.

 фасоль, свекла, картофель, капуста, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, морковь, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль


19437




Борщ галицкий


Еще один представитель вкусных борщей. Так готовят красный борщ у нас на Галичине. Прежде чем готовить борщ, надо заранее приготовить свекольный квас. Борщ очень вкусный, и еще у него очень насыщенный красивый цвет "бордо". Галицкий свекольный борщ можно варить постным, будет вкусным. Но на мясном бульоне свекольный борщ все же вкуснее.

 свекла, морковь, лук, картофель, корень петрушки, капуста, мука, томат-паста, соль, перец, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло сливочное, масло растительное...


5586




Борщ волынский


Еще один вкусный украинский борщ. Его отличие от других борщей – в нем нет картофеля. Но это и незаметно. Ведь много других овощей создают прекрасный вкус и традиционную густоту борща.

 свинина, капуста белокочанная, свекла, лимонная кислота, помидоры, морковь, корень петрушки, масло сливочное, лук репчатый, вода, перец чёрный горошком...


3649




Борщ со щавелем


Это не зеленый щавелевый борщ, а настоящий борщ, сваренный по старинному рецепту без томатов со щавелем вместо капусты. Кислоту борщу дают щавель, немножко уксуса и сметана.

 свекла, картофель, лук репчатый, корень сельдерея, щавель, зелень петрушки, уксус яблочный, уксус виноградный, соль, перец, бульон мясной, смалец, масло сливочное...


6401




Борщ гетманский


Хотя все борщи хороши, но гетманский борщ считается одним из самых вкусных. Его отличает от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить борщ с баклажанами – я думаю, что вам тоже понравится.

 ребра, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, картофель, перец болгарский, баклажан, фасоль зеленая, помидоры, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный горошком...


21559




Красный борщ постный


Шикарный летний постный борщ красный к вашему столу. Максимум овощей - чистое здоровье.

 картофель, вода, перец болгарский, свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста белокочанная, корень сельдерея, мука, соль, специи


13350




Борщ простой вегетарианский


Как сделать борщ вкусным? Да это просто. Свежие овощи и наш рецепт Вам помогут.

 свекла, картофель, капуста, фасоль, морковь, лук репчатый, томат-паста, перец болгарский, зелень, соль, перец, сахар, мука, масло растительное


6001




Борщ-пюре с грибами и печеным картофелем


Этот интересный и вкусный борщ готовится из печеного картофеля, грибов и свежих овощей. Удивите своих домочадцев борщом-пюре.

 шампиньоны, капуста краснокочанная, картофель, корень сельдерея, морковь, свекла, пастернак, масло растительное, лук репчатый, томат-паста, вода, пиво светлое, чеснок...


860




Борщ богатый


Ну как же не рассказать о своем рецепте! На сайте их уже и так много, но все-таки выставляю мой рецепт вкусного борща с фасолью и грибами.

 курица, говядина, лук, морковь, сельдерей черешковый, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, свекла отварная, лук, морковь, перец болгарский, грибы сушёные...


5870




Красный борщ с фасолью


Украинский борщ - национальная гордость и, конечно, бальзам для желудка (особенно после праздников). Это рецепт постного борща без мяса.

 свекла, фасоль, картофель, капуста, морковь, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, корень сельдерея, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком...


4144




Борщ по-венгерски


Попробуйте приготовить борщ по венгерскому рецепту, который состоит из необычного для нас набора продуктов.

 говядина, курица, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, капуста квашеная, свекла, картофель, сало топленое, квас, рассол капустный, хлеб, вино красное...


2606




Красный борщ с телячьей грудинкой


Вкусный украинский красный борщ, по-моему, идеально сочетается с телячьей грудинкой.

 вода, грудинка телячья, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, капуста, чеснок, зелень, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист


5266




Борщ с курицей


Вы любите борщ? Предлагаю приготовить это украинское блюдо с нежной курочкой.

 курица, вода, лук репчатый, чеснок, картофель, морковь, свекла, капуста, корень сельдерея, томат-паста, смалец, сало, соль, специи, зелень, масло растительное


13986




Самый настоящий украинский борщ


Запах и вкус самого настоящего украинcкого борща будут потрясающими, все соседи почувствуют этот аромат и позавидуют вам белой завистью. А еще настоящий украинский борщ ооочень вкусный и красивый))

 грудинка говяжья, капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, сок лимонный, соль, укроп, масло растительное, сало, чеснок


100734




Киевский борщ


К приготовлению этого борща надо готовиться, как к празднику. Заранее приготовить свекольный квас, купить говядину и баранину, ну и овощи, которых в борще много и разных. Я же говорю – праздник вкуса!

 грудинка говяжья, баранина, капуста, картофель, свекла, фасоль, пюре, яблоко, масло сливочное, сало, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый...


12142




Борщок с чесночной заправкой


Красный борщ без капусты сварен на бульоне из языка. Чесночная заправка отлично дополняет вкус.

 язык свиной, вода, соль, морковь, лук, свекла, картофель, масло растительное, чеснок, петрушка


2174




Красный борщ без мяса


Борщ без мяса особенно хорош на следующий день после праздничного застолья. Постный красный борщ - чистое здоровье!:)

 свекла, перец сладкий, морковь, картофель, лук репчатый, капуста белокочанная, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, зелень, вода


4768




Борщ красный холодный


Наверно, каждая хозяйка знает, как сварить красный холодный борщ. Этот популярный летний супчик готовится быстро, а съедается просто моментально). Полезно, просто, вкусно, экономично и аппетитно – все это можно сказать о холодном борще.

 свекла, картофель, уксус, сахар, огурец, яйца, лук зелёный, сметана, соль


8813




Борщ русский


В чем главное отличие русского борща? В него не кладут картофель. Кроме того, капусты можно класть меньше, чем в украинский борщ, и не добавляют сало. Русский борщ можно сварить и на мясе, и постный.

 свекла, морковь, маргарин, масло растительное, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, капуста белокочанная, перец болгарский, мука, сахар, уксус, сметана...


13905




Летний борщ


Вот и дождались всех летних овощей. Борщ из молодых свежих овощей, выращенных на грядке и пропитанных теплым солнцем, очень витаминный, вкусный, варится быстро.

 свинина, говядина, свекла, картофель, помидоры, капуста, морковь, лук репчатый, перец сладкий, фасоль стручковая, зелень петрушки, чеснок, уксус яблочный, сало, соль...


5364




Опильский борщ


Опильский борщ – яркий и вкусный представитель того, как можно соединить вместе все лучшее из рецептов борщей разных регионов. В нем есть все от классического украинского борща, а также насыщенный бордовый цвет от галицкого борща, благодаря использованию свекольного кваса и вареной свеклы.

 свинина, лавровый лист, перец чёрный горошком, фасоль, морковь, корень петрушки, лук репчатый, картофель, свекла, капуста, чеснок, соль, перец чёрный, жир...


1486




Украинский постный борщ


Не борщ, а сплошной праздник вкуса и витаминов. Несравненный аромат грибов и овощей. Сытность фасоли. Для здорового питания и поста украинский постный борщ просто находка, а не рецепт.

 фасоль, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, перец сладкий, грибы сушёные, корень сельдерея, томат-паста, масло растительное, соль, перец...


10598




Борщ холодный


Восхитительный борщ холодный, рецепт замечательного первого блюда для летнего обеда.

 свекла, морковь, лук зелёный, огурец, яйца, сахар, соль, уксус, сметана, зелень


36136




Борщ красный с мясом


Кто устоит от наваристого красного борща со сметаной?.. Итак, мой красный борщ - для Вас.

 мясо, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, свекла, картофель, корень петрушки, корень сельдерея, зелень, томат-паста, помидоры, масло растительное, соль, сахар


5394




Борщ «Классический»


Каждая хозяйка уверена, что уж она-то знает, как правильно варить борщ! Но, может быть, вам интересно будет узнать, каков рецепт борща классический по мнению некоторых кулинарных книг. Итак, варим борщ - рецепт классический.

 вода, говядина, картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, чернослив, зелень петрушки, сметана, соль


4955




Борщ красный с курицей и фасолью


Хорош на обед красный борщ. Люблю разные рецепты. Вот сегодня готовили борщ красный с курицей и фасолью.

 курица, куриные окорочка, фасоль, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, капуста, лавровый лист, томат-паста, масло растительное, вода, соль, перец, зелень, сметана


1995




Борщ


Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.

 свинина, картофель, лук репчатый, свекла, морковь, капуста, томат-паста, помидоры, масло растительное, зелень, сок лимона, сметана, лавровый лист, чеснок, соль, сахар...


54628




Холостяцкий ужин № 4. Борщ


Сегодня речь пойдет об обеде... Впрочем, это не важно. Лишь бы было вкусно и сытно. Итак, как я варил борщ...

 свинина, фасоль, свекла, капуста, морковь, лук, картофель, чеснок, сало, томат-паста, сок томатный, помидоры, соль, лавровый лист, перец, перец душистый горошком...


15053




Борщ полтавский с курицей и галушками


Вкусный борщ с галушками.

 курица, петух, вода, корень петрушки, корень сельдерея, лук, морковь, свекла, капуста, картофель, зелень петрушки, соль, масло растительное, томат-паста, мука, вода...


11090




Красный борщ с курицей


Сколько хозяек - столько и рецептов борща. Я права? Сегодня предлагаю борщ с курицей и белокочанной капустой. Наверное, это самый быстрый борщ после постного варианта.

 курица, вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, корень сельдерея, лук репчатый, томат-паста, чеснок, масло растительное, мука, лавровый лист, соль, перец


11226