Corwin, я уже давно не "закатываю", да и машинка при переезде гикнулась куда-то
у меня много остается банок после всяческих покупных овощей типа "баклажанная икра" или "лечо", я из использую, с завертывающимися крышками, вполне нормально
стерилизую в духовке, тоже раньше мучилась со стерилизацией... лениво это все делать.
Ну а покупку - да, жалко. У нас просто есть яблоки, с двух дач и так получается, что яблочные годы у них одновременно у обоих. :) Яблоки же через год много яблок рожают.
правда покупное тоже могу использовать.
Помню купила вишню в этом году, крупную!! и кислую.
Поскольку у меня был еще крыжовник с дачи, я вытащила в итоге из вишни косточки (у меня машинка есть! долго ее искала) смешала с крыжовником и еще - с плохой клубникой, тоже купила, а она была не вкусной совсем
Я это все дело в блендере пропустила, сделала пюре или джем, плюс еще туда мяты добавила своей любимой.
Жалко только он сладковат получился :( слишком сладкий.но я все равно закрутила банки три кажется