куриная печень 700г
репч.лук-2 шт
морковь-2 шт
шампиньоны-150 г
мука 2-3 ст.ложки
зелень
соль,перец,раст.масло
Заправка:
сметана 300 г
яица 3 шт
соль

Приготовление:
помыть печенку,нарезать ее.
морковь потереть,лук порезть.шампиньоны,все поджарить
выложить овощи на противень смазанную маслом,обвалять печенку в муке и обжарить где тушились овощи 6 минут.посолить,поперчить
переложить печенку на овощи, приготовить заправку:
яица,сметана,соль,зелень.
залить запеканку сверху и поставить в духовку 180градусов на 20-25 минут.