Делаем подснежник из гофрированной бумаги.Мастер класс.Букет из конфет

Делаем подснежник из гофрированной бумаги.Мастер класс.Букет из конфет

мастер класс от Юлия Пронина букеты из конфет

Близится весна, 8 марта, поэтому я хотела бы показать, как просто сделать замечательные весенние цветы подснежники с сюрпризом внутри.

Читать далее...

МК по рисованию мармеладом

Сразу оговорюсь, видела, что рисунки из мармелада делают. Но вот подробных МК не видела. Знаю, что мармелад (он же желе) не дружит ни с мастикой, ни с айсингом. Встал вопрос - на чем делать рисунок. Было 2 варианта: шоколад (белый естественно) и марципан. Остановилась на втором (он в холодильнике лежал).

Итак, выбираем рисунок (я рисовать не могу, поэтому просто перерисовываю с инета, наношу его кондитерскими фломастерами на пекарскую бумагу

Читать далее...

Из книги как украшать насадками

По этой книге я училась украшать торты. Ну конечно потом ещё и на курсы тоже ходила. Может вам тоже поможет пока я сделаю пошагово торт. Здесь сфоткано какими насадками что можно делать. Очень хорошая книга. Вот я вам её отсканировала.
 

Читать далее...

Цветы из крема. В помощь кондитерам. Видео-уроки.

http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43936024458/...diteram.-Video-uroki.--CHast-1

Украсте свою выпечку мастикой.МК.

Найдено на одном иностранном сайте.

Хочу предложить вам несколько МК по изготовлению украшений из мастики для кондитерских изделий.

МК в картинках,но думаю что мы с вами сможем сообразить как такую красоту воспроизвести в реале!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Украшение тортoв. Видео

Franzuzhenka

Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник

ванильное тесто для печенья:
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки

Читать далее...

Огромная Коллекция лучших рецептов тортов


Коллекция рецептов

Звездочки с грибным паштетом

Для этого рецепта нам понадобится: слоеное тесто рибной паштет (или любой другой паштет)

Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштета.

Читать далее...

Французское печенье «Petits fours»

Французское печенье «Petits fours»

Читать далее...

Торт-десерт «НЕЖНЫЕ ЧУВСТВА»

Мой папа рыбак и я нашла для него блог о рыбалке на котором очень много интересной и полезной информации! Думаю та информация, которая на сайте будет полезна всем. Девушкам, чтобы поразить знаниями своих любимых, а мужчинам, чтобы приносить домой настоящий улов и чувствовать себя настоящими добычиками!
 

 

Читать далее...

Украшаем торт (крем, цветы, надписи). МК- подборка-ВИДЕО.

















































http://www.youtube.com/watch?v=8XNmhV7_HC0&feature=player_embedded

Заварной крем с шоколадом.

Состав:
180г белого шоколада
2,5ст.ложки муки
250мл молока
200г сливочного масла
сахарный песок - по вкусу.
Ванильный сахар.

Приготовление:
Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (чтоб не подгорело).
Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.


Спасибо девочкам с сайта-
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread18006-8.html#post343941
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread18006.html#post209747

Выпечка и украшение тортов с МК

   Всё о тортах и украшениях   

http://xaa.su/2rc

Маффины. Идеи украшения.

http://www.flickr.com/photos/gracescakes/page7/

Читать далее...

роскошный РУЛЕТ с СЕРДЕЧКОМ на день Валентина

Бесподобный бисквитный рулет с cердечком из желе станет бесподобным десертом романтического ужина и доставит море наслаждения! Роскошное лакомство, утонченный вкус и очаровательная воздушность - неповторимый десерт! Рекомендую попробовать домашний бисквитный " Рулет Любви!" Оригинальная начинка состоит из сливок. Но интересную нотку внесет ягодное желе…а сверху молочная глазурь.


рецепт"Рулет Любви"

Плюшки с сахаром и корицей

50-60 г дрожей или 1 пакетик сухих 1 стакан молока 1/2 стакана сахара 3 желтка 1/2 ч.л. соли 125 г масла или маргарина 3 ст.л. раст. масла 3,5 стакана с верхом муки Печь минут 20 при 180-190С. Получается около 30 шт. Лепешечку слегка смазываем растопленным маслом, посыпаем сахаром с корицей: Cворачиваем конвертиком: Переворачиваем гладкой стороной вверх и делаем острым ножом надрезы крест-накрест. Булочка раскроется цветком: После выпечки: Пенки от Ленки

Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки. Рецепт

Очень красивая и изумительно вкусная фруктовая идея для летнего десерта. Фруктовые корзиночки.

Читать далее...

Лебеди из редьки

ля того, чтобы эти грациозные лебеди появились у вас на тарелке потребуется редька, морковка и чуть-чуть настойчивости, прилежания и терпения в достижении поставленной цели.

источник: из книги на немецком языке

Слоенное тесто( тысячелистник) беспроигрышный варинат (Просто шикарное тесто, тающее во рту!!!)))

 

Читать далее...

Лепной шоколад - украшение торта

Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника. 

Читать далее...