Дорогие мои рукодельницы) Предлагаю вам просмотреть длиннющий, подробный фото мастер-класс по лепке влюбленной парочки, жениха с невестой для свадебного торта. Фигурки лепятся из сахарной мастики. Еще можете посмотреть публикации на похожую тему:

ЛЕПКА. СВАДЕБНЫЙ ПОДАРОК: ЖЕНИХ И НЕВЕСТА. Подробный мастер-класс

Лепка. Украшение для свадебного торта. Новобрачные. Мастер-класс

Автор мастер-класса португальская мастерица Janete Moraes

пасибо за похвалу,вот насадки которыми можно выдавливать крем

07 Мар 2009 1:07 Ну вот наконец я добралась пошагово сфоткать как я делаю розочки в карзиночках. Для розочек нам нужны вот такие насадки Сначала круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Потом второй насадкой делаем три липестка. Насадку нужно держать чтобы шире часть была с низу а узкая сверху. Затем чуть ниже этих трёх липестка делаем второй ряд 5 лепистков.. Следующий ряд 7 липестков. и 9 липестков ДЛЯ ХРИЗАНТЕМ НУЖНЫ ВОТ ТАКИЕ НАСАДКИ Так же круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Полукруглой насадкой делаем первый ряд лепистков. затем второй ряд третий четвёртый пятый и серединку и третей насадкой дисточки. И ПРОСТЫЕ КАРЗИНОЧКИ нужна вот такая насадка И делаем вот таку сперальку. Я надеюсь что объяснила доступно. Если что не понятно спрашивайте.

Хочу поделиться моим рецептом корзиночек

Нам понадобится:

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса

Крем: 4 яичных белка
1\4 чайной ложки лимонной кислоты

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.
Тесто в корзиночки кладем вот так

Выпекаем корзиночки. У меня они получаются вот такие.

Начинаем делать крем:
4 яичных белка взбить в густую пену

И в это же время ставим варить сироп.
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки

Добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый.
В карзиночку положим густое варенье

С насадкой №7 делаем ножки для грибочков

Одеваем шапочки

Для шапочек я беру вот такое печенько.

Но раньше я делала из безе. С насадкой №5 делала небольшие шляпки и сушила в духовке как безе.
Для травки нам понадобится вот такая насадка №233

На бэби шаур с топиками

Сынульке на день рождения

И с близи

Как делать розы и хризантемы смотрите вот сдесь
http://forum.say7.info/topic3179-175.html

Приятного аппетита!!!!

Конфетные человечки от Sladosti.

1. 

Хотите удивить друзей оригинальным подарком? Тогда сотворите вот такой замечательный конфетный тортик. 

Как делать букеты и композиции из конфет

Мастер-классы

Мастер-классы

Мастер-классы

Мастер-классы

Мастер-классы

Мастер-классы

Мастер-классы

с сайта supercook.ru

Серия сообщений "украшение и оформление":
Часть 1 - Идеи украшения блюд:"мясная тарелка"
Часть 2 - Идеи украшения блюд:"рыбная тарелка"
...
Часть 12 - Сырные корзиночки с кальмарами и огурцом
Часть 13 - Змеи для новогоднего стола.
Часть 14 - Букеты, торты и композиции из конфет- целая энциклопедия!
Часть 15 - Украшаем блюда
Часть 16 - Хотите испечь что-нибудь ну очень необыкновенное?

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Конфеты Рафаэлло делаем сами
Часть 2 - ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
...
Часть 20 - Батончики "Баунти".БАТОНЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЕЕ ЧЕМ НАСТОЯЩИЕ! И ПОЛЕЗНЕЕ......
Часть 21 - Змеи для новогоднего стола.
Часть 22 - Букеты, торты и композиции из конфет- целая энциклопедия!
Часть 23 - Вкусные конфетки своими руками к Новому году.
Часть 24 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
...
Часть 26 - Сладкие роллы.
Часть 27 - Ах! Клубничный рахат-лукум!
Часть 28 - Пахлава в виде рулета- нельзя, но очень хочется)) и рецепт достаточно прост.

Серия сообщений "букеты из конфет":
Часть 1 - букеты из конфет
Часть 2 - МК букеты из конфет.
...
Часть 7 - Ёлочка из конфет. Мастер класс.
Часть 8 - Букеты из конфет. Учимся делать сами.
Часть 9 - Букеты, торты и композиции из конфет- целая энциклопедия!