ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Øàã 1

Îòëîæèòü 1 ñò. ë. ñàõàðà. Îñòàâøèéñÿ ñàõàð ðàñòåðåòü ñ ìàñëîì äî ïîëíîãî åãî ðàñòâîðåíèÿ. Ïðîäîëæàÿ ïåðåìåøèâàòü, ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà. Ìàññà äîëæíà áûòü àáñîëþòíî îäíîðîäíîé.
Øàã 2

Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó, âëèòü ìîëîêî è çàìåñèòü òåñòî.
Øàã 3

Ðàçëîæèòü òåñòî ïî 12 ôîðìî÷êàì äëÿ êåêñîâ è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 160°C äóõîâêó íà 20 ìèí. Äàòü îñòûòü íà ðåøåòêå, çàòåì àêêóðàòíî âûíóòü èç ôîðìî÷åê.
Øàã 4

Ïîêà çàïåêàþòñÿ êåêñû, øîêîëàä ïîëîìàòü íà êóñî÷êè, ïîëîæèòü â îãíåóïîðíóþ ïîñóäó. Äîáàâèòü îòëîæåííóþ 1 ñò. ë. ñàõàðà è ñëèâêè. Ïîñòàâèòü íà êàñòðþëþ ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà ñ êèïÿùåé âîäîé è ãîòîâèòü, âðåìÿ îò âðåìåíè ïîìåøèâàÿ, ïîêà øîêîëàä ïîëíîñòüþ íå ðàñòîïèòñÿ è ñìåñü íå ñòàíåò îäíîðîäíîé.
Øàã 5

Íåáîëüøèì íîæîì ñðåçàòü ó êàæäîãî êåêñà âåðõóøêó. Ñáðûçíóòü êðóæêè ëèêåðîì.
Øàã 6

Ðàñïðåäåëèòü ïî êåêñàì øîêîëàäíûé êðåì. Ñâåðõó ïîëîæèòü íåìíîãî ìàñêàðïîíå. Ìîæíî ïðèêðûòü êåêñû âûðåçàííûìè êðóæêàìè è ïîñûïàòü êàêàî-ïîðîøêîì.