Всем доброе утро! Сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом лавандового мороженого, который я перевела с одного американского сайта. Он очень простой, но от этого не менее аппетитный.



Итак, ингредиенты:

• три стакана жирных сливок
• 2 ст. л. цветков (сухих) лаванды
• стакан сахара
• яйца (4 желтка)
• мука 2 ч.л.
• и лавандовый краситель (2 капли)

Как сделать лавандовое мороженое:

• сливки и цветки смешайте и поставьте на плитку. После кипения закройте крышкой и отложите на четверть часа.
• желтки с сахаром взбейте, после добавьте всю муку.
• хорошенько процедите сливки от всех цветочков. Соедините их с прошлой смесью, взбивая. Теперь опять на огонь до загустения. Кипеть только не давайте ей :)
• теперь опять процедите все в банку и поставьте в холодильник на 20 минут. Потом заморозьте в мороженице.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.7dach.ru/janlight/recept-lavandovogo-morozhenogo-4337.html#ixzz3jo4mo7Qe