Цитата сообщения чего-ты-хочешь
Чтобы сделать из апельсинов...
Я какие-то неправильные купила мандарины в этот раз... радует, что не все. Да и апельсин один мается уже пару дней - надо бы что-то сделать. Вот и нашла то, что искала: чтобы быстро, без заморочек - почти не глядя...Даже апельсин чистить не надо! Представляете?!
Нежное апельсиновое печенье
ПРОДУКТЫ
- Мука - 2 стакана
- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода - ½ ч. ложки
- Соль - щепотка
Начинка:
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - 160 гр
- Крахмал - 1 ст. ложка
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.
Приятного аппетита!
