Цитата сообщения Msuhenko Американское печенье с шоколадом

Рецепт скромненько назывался "Лучшее в мире печенье с шоколадом". Ну, не знаю, как насчет "лучшего в мире", но печенье оказалось очень и очень вкусным - и, главное, простым в приготовлении.

Примечание: американцы все меряют чашками. Чашка = 200 г.


½ чашки мягко сливочного масла
¼ чашки сахара, желательно коричневого
½ чашки мелкого белого сахара
1 большое яйцо
¾ чашки муки
½ чайной ложки соды
1 чашка овсяных хлопьев
¾ чашки кусочков шоколада
½ чайной ложки ванильной эссенции (по желанию)

Взбить миксером масло и сахар (оба вида) до кремообразного состояния (минуты 3-4). Вбить яйцо. В другой посудине смешать муку и соду. Добавить сухие ингридиенты к масляной смеси. Добавить все остальное и хорошо перемешать. Выложить ложкой смесь на противень, покрытый смазаной маслом пекарской бумагой (примерно, 1 порция = 1 столовая ложка). Важно оставлять между печенями место, где-то по 2 см.
Выпекать при температуре 190 градусов примерно 8 - 10 минут. Получается около 24 печений.

Источник: http://world-cuisine.livejournal.com/210486.html#cutid1