Цитата сообщения kralja_kralja Слойка с курицей

Продукты для слоек: упаковка слоеного теста (я предпочитаю бездрожжевое), 350-400 г куриного филе, 1 перец сладкий, 1 луковица, 70 г сыра твердых сортов. Кроме того, 1 желток яичный сырой, 1/3 стакана соевого соуса, соль, специи.
Филе куриное порезать на кусочки, залить соевым соусом и дать мясу промариноваться минут 15.
Затем обжарить его на среднем огне, посолив по вкусу, почти до готовности. Мясо убрать со сковороды. В ней же обжарить порезанные мелко лук и перец сладкий. Овощи смешать с обжаренной курицей и тертым сыром. Это будет начинка.
Тесто разделить на 6 прямоугольников. На каждый выложить начинку и защипать края прямоугольников. Можно это сделать фигурно-декоративно, на свой вкус.
Каждую слойку обмазать сверху яичным желтком и выложить их на противень, проложенный пергаментом.
Запекать в заранее прогретой до 190С духовке до зарумянивания (минут 20).