Шоколадный торт на кефире.
Испекла  новый тортик. Рецепт как всегда очень простой.

У вас остался кефир? Приготовьте торт на кефире - это несложно, к тому же рецепты на кефире обычно очень экономичны.

 

Ингредиенты:

мука  - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода  - 0.5 ч. ложки
какао  - 2 ст. ложки
сметанный крем  (400 гр. сметаны и 2/3 ст. сахара)

 Обращаю ваше внимание, что этот торт не содерит в себе яиц!
Все правильно! От этого его вкус не ухудшаеся!
И так начинаем.....
Кефир влить в миску, добавить сахар, размешать, чтобы он растворился, и, продолжая размешивать, постепенно ввести муку, просеянную вместе с содой и какао. Полученное тесто взбить,  1 часть вылить в смазанную маслом или маргарином форму, поставить в  духовку 180С  и испечь корж, затем выпекаем вторую часть теста - второй корж (можно выпечь один корж, а затем разрезать его пополам) . 

Готовые коржи остудить, выложить на блюдо, смазать кремом, украсить ягодами или орехами и подать на стол.
Я украшала тертым шоколадом с орешками.
М-М-М нам было вкусно!!!!