Цитата сообщения Ageeva_Tania ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ.







Ингредиенты:
2 ст. кефира (лучше брать не жирный),
2 ст. муки,
2 яйца,
1/2 ч.л. соды
2-3 ст.л. растительного масла,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро перемешать,
вылить в тесто и дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать.

Выпекать блины на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек
будет значительно больше.

Блины можно печь и тонкие, и толстые.