Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òðîÿí_95
Òàêèå êàáà÷êè, ÷òî ÿçûê ïðîãëîòèòü ìîæíî...
Èíãðåäèåíòû:
-
Ìîëîäåíüêèå êàáà÷êè - 3øò.,
-
ïîìèäîðû - 3-4 øò.,
-
÷åñíîê,
-
çåëåíü,
-
ñìåòàíà,
-
ìàéîíåç,
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè,
-
òâåðäûé ñûð - 100 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êàáà÷êè íàðåçàòü âäîëü ïîëîñêàìè òîëùèíîé 1 ñì.
2. Îáæàðèòü èõ íà ñêîâîðîäå (ëó÷øå, åñëè ýòî áóäåò ñêîâîðîäà ãðèëü) è ïîòîì âûëîæèòü íà êâàäðàòíîå áëþäî.
3. Äàëåå ðåæåì ïîìèäîðû òàêîé æå òîëùèíû è òàêæå îáæàðèâàåì, äîáàâèâ ìåëêî äðîáëåíûé ÷åñíîê.
4. Çàòåì ñëîÿìè âûêëàäûâàåì êàáà÷êè, ñìàçûâàåì èõ ñìåñüþ ñìåòàíû è ìàéîíåçà (áåðóòñÿ â ïðîèçâîëüíîé ïðîïîðöèè ïî âêóñó).
5. Äàëåå - ñëîé îáæàðåííûõ òîìàòîâ.
6. Ñâåðõó îïÿòü êàáà÷êè, ñìàçàííûå "ñîóñîì".
7. Î÷åðåäíîé ñëîé - ïîìèäîðû.
8. Ñâåðõó áëþäî ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è îòïðàâèòü åãî íà 1 ìèíóòó â ìèêðîâîëíîâêó.
9. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Òàêîé âêóñíÿòèíû âû åùå íå ïðîáîâàëè!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-2255-page-4.html