Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
vik38
vik38
Àâàòàð vik38
-
Ðóáðèêè
òåñòî
(276)
Ñàëàòû
(219)
Ãîðÿ÷åå
(176)
Êóðèöà
(129)
Çàêóñêè
(122)
ðûáà
(98)
Äåñåðò
(82)
Ñâèíêà
(62)
Àëêîãîëü
(60)
Ìÿñî
(54)
Îâîùè
(39)
Èíòåðåñíîå è ïîëåçíîå
(37)
Ñîóñû
(33)
Ñóï
(23)
ïîòðîøêè
(21)
ÿéöà
(16)
ìàêàðîíû
(15)
Ïðî÷åå
(14)
Çàãîòîâêè
(13)
Èíäþøàòèíà
(12)
Âàðåíüå
(9)
Ñûð ,òâîðîã.....
(9)
ìîðåïðîäóêòû
(9)
Ëàâàø
(8)
Âèäåî
(8)
Ãðèáû
(8)
Áàðàøêà
(4)
Ñîòå
(1)
ßïîíñêàÿ êóõíÿ
(1)
×òî áûñòðî ïðèãîòîâèòü íà îáåä .
(1)
-
íåèçâåñòíî
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (27)
Djuly
Ladisola
Snejanamalina
alexisdee
kkamilov
lgk3004
lirma
namestyle
natadonna
wrb
Åëàíà_77
Æåíñêàÿ-Ïëàíåòà
ÊÈÍÎ_È_ÂÑÅ_Î_ÍÅÌ
Ëàðñýíà
Ëåîíñèÿ-
Ïòèöà_Ñåðàôèìà
Òàíÿ_Íèêîëàåâà
ëåäè_Ýíòîíè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 15.04.2009
Çàïèñåé: 1779
Êîììåíòàðèåâ: 47
Íàïèñàíî: 1983
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 16 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 07:43
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
7 ðåöåïòîâ âêóñíûõ âòîðûõ áëþä ñ êóðèöåé
1) Âîñõèòèòåëüíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè, çàïå÷¸ííàÿ ïîä êàðòîôåëüíîé øóáîé
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 600 ãð êóðèíîé ãðóäèíêè èëè íîæåê
● 250 ãð ãðèáîâ (ó ìåíÿ øàìïèíüîíû)
● 3-4 ñðåäíèõ êàðòîôåëèíû
● 2 ëóêîâèöû
● 1 ñò.ë. ìóêè
● 250 ìë ìîëîêà
● 150 ãð ñëèâîê (ó ìåíÿ 15%)
● 100 ãð ò¸ðòîãî ñûðà (ñûðà ëó÷øå íå æàëåòü)
● ñîëü, ïåðåö, çåëåíü ïî æåëàíèþ
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Âêëþ÷èòü äóõîâêó íà 180 Ñ.
2. Êàðòîôåëü ïîìûòü, ïîëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó è âàðèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ 6 ìèíóò.
3. Êóðèöó ïðîìûòü, îáñóøèòü
4. Ãðèáû ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü, ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
5. Ñêîâîðîäó íàãðåòü è îáæàðèòü êóñî÷êè êóðèöû äî ðóìÿíîãî öâåòà, ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.
6. Íà òîì æå ìàñëå îáæàðèòü ëóê, äîáàâèòü ê íåìó ãðèáû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
7. Âñûïàòü ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü è, íå ïåðåñòàâàÿ ìåøàòü, âëèòü ìîëîêî ñî ñëèâêàìè, äîáàâèòü êóðèöó, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
8.  îãíåóïîðíóþ ôîðìó âûëîæèòü ñîóñ,äàëüøå îáæàðåííóþ êóðèöó.Ñâåðõó íàòåðåòü êàðòîôåëü íà êðóïíîé ò¸ðêå è ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.
19. Çàïåêàòü íà ñðåäíåì óðîâíå ïðèìåðíî 40 ìèíóò.Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
2) Êóðî÷êà "Îáúåäåíèå"
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êóðèíûå ÷àñòè
● 1 ñò. ë. ñàõàðà
● 1 ñò. ë. ñîëè
● 1 ñò. ãîðÿ÷åé âîäû
● 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Êóðèíûå ÷àñòè ïðîìûòü è óëîæèòü íà ñóõîé ïðîòèâåíü.
2. Ñìåøàòü ñàõàð è ñîëü â ìàëåíüêîé êàñòðþëüêå. Íàãðåâàòü íà ñèëüíîì îãíå äî òåõ ïîð ïîêà ñàõàð íå ðàñïëàâèòñÿ. Êàê òîëüêî ñìåñü ïîòåìíååò ñíÿòü ñ îãíÿ, çàëèòü ñòàêàíîì ãîðÿ÷åé âîäû (êîãäà âû çàëüåòå "êàðàìåëü" âîäîé îíà çàòâåðäååò) è ïîñòàâèâ íà ìåäëåííûé îãîíü ðàçìåøèâàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.
3. Çàëèòü êóðèöó ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì, ñâåðõó íà êóðèöó ïîëîæèòü ìåëêî íàðåçàííûé èëè ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê.
4. Æàðèòü â äóõîâêå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ïðè òåìïåðàòóðå 200-230 ãð.
Çàïàõ Ñáåãóòñÿ âñå ñîñåäè! Êóðî÷êà íå ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêîâàòîé - âñåãäà òîíêî-àðîìàòíûé èñêëþ÷èòåëüíî íåæíûé êóðèíûé âêóñ áåç ìàëåéøåé ñëàäîñòè.
3) Êóðèöà Õå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
● 2-3 øò áîëãàðñêèõ ñëàäêèõ ïåðöåâ(êðàñèâåå åñëè ðàçíîöâåòíûé)
● 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
● ðàñòèò. ìàñëî,
● óêñóñ,
● ñîëü,
● 0,5 ÷ ë êðàñíûé ãîðüêèé è 1/3 ÷ ë ÷åðíûé ìîëîòûå ïåðöû,
● 1 ñò ë ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè (îñòðàÿ),
● 1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ãðóäêó îòâàðèòü è îñòóäèòü. ( îðèãèíàëå ìÿñî íå âàðèòñÿ, íî êàê òî ÿ íå ðèñêóþ ñâîå ñåìåéñòâî ñûðîé êóðèöåé êîðìèòü...)Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü ãðóäêó, êîòîðóþ ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè, êàê ÿ íàðâàòü ïî âîëîêíàì íà êóñî÷êè.Äëÿ çàïðàâêè â ñîòåéíèê èëè ñêîâîðîäó íàëèòü 0.5 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà è 2 ñò. ë. óêñóñà, ïîñòàâèòü íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó, êàê çàêèïèò ïîëîæèòü òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî ïðîãðåòü.Ñàëàò çàëèòü ãîðÿ÷åé çàïðàâêîé è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ïîñòàâèòü, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
4) Ñóïåðïûøíûå ÊÎÒËÅÒÊÈ èç êóðèíîãî ôàðøà ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàðø êóðèíûé - 500 ã;
● ÿéöî - 1 øò.;
● îâñÿíûå õëîïüÿ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ - 0,5 ñòàêàíà;
● ìîëîêî (èëè âîäà) - 0,5 ñòàêàíà;
● ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.;
● ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● ïàïðèêà;
● ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö;
● ñîëü;
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
ßéöî ñìåøàòü ñ ìîëîêîì, çàëèòü ýòîé ñìåñüþ îâñÿíûå õëîïüÿ è îñòàâèòü íà ïîë ÷àñà.Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü, äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø è ïåðåìåøàòüÄîáàâèòü â ôàðø íàáóõøèå îâñÿíûå õëîïüÿ, ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó.Òùàòåëüíî âûìåñèòü ôàðø. ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî, ëîæêîé âûêëàäûâàòü êîòëåòû èç êóðèíîãî ôàðøà. Îáæàðèòü êîòëåòêè ñ äâóõ ñòîðîí íà ñèëüíîì îãíå, óìåíüøèòü îãîíü, íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè êîòëåòû äî ãîòîâíîñòè.Àïïåòèòíûå, ñî÷íûå êóðèíûå êîòëåòêè ãîòîâû.
5) Ðóëåòû èç ëàâàøà ñ êóðèöåé è ïëàâëåíûì ñûðêîì
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ëàâàø — 2 øò.
● Êóðèíîå ôèëå — 0,25 êã
● Ñûðîê ïëàâëåíûé — 1 øò. (ó ìåíÿ ñî âêóñîì ãðèáîâ)
● ßéöà — 3 øò.
● Ìàéîíåç — ïî÷òè öåëàÿ ïà÷êà
● ×åñíîê — 1-2 äîëüêè
● Ñîåâûé ñîóñ — ïî âêóñó (ÿ 1 ñò. ë. âçÿëà, ïîòîìó ÷òî ñòàðàþñü âñå íåäîñàëèâàòü)
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ïåðâûì äåëîì íàäî çàíÿòüñÿ êóðèíûì ôèëå, îíî äîëüøå âñåãî äîõîäèò äî ãîòîâíîñòè. Ïîìûòü, ïîäæàðèòü åãî íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ìîæíî íå ïîæàðèòü, à ïîòóøèòü.
2. Îñòóäèòü ôèëå è ìåëêî ïîðåçàòü.
3. Ñûðîê ïîëîæèòü ìèíóò íà 20 â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó, ïîñëå ÷åãî îñâîáîäèòü îò óïàêîâêè è íàòåðåòü íà òåðêå.
4. ×åñíîê ïî÷èñòèòü, ïîìûòü, ìåëêî ïîðåçàòü. Äîáàâèòü ê ïîäãîòîâëåííûì ïðîäóêòàì ñîåâûé ñîóñ è ìàéîíåç. Ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷åííóþ ìàññó íàíåñòè ðàâíîìåðíî íà ëàâàø.
5. Ñâåðíóòü ðóëåò è ïîñòàâèòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû âñå õîðîøåíüêî ïðîïèòàëîñü. Äîñòàòü è ïîðåçàòü íà ðóëåòèêè.
6) Êóðèíûå ãðóäêè â ñëèâî÷íîì ñîóñå
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 øò. (700 ãðàìì);
● Ñëèâêè (20%) - 150 ìë;
● Ñûð - 100 ãðàìì;
● ×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
● Çåëåíü - 2 ñò.ë;
● Ïàïðèêà ñëàäêàÿ - 1 ÷.ë;
● Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó;
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ îáæàðèâàíèÿ.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êóðèíóþ ãðóäêó âûìûòü, ïðîñóøèòü ñàëôåòêàìè, îòäåëèòü îò êîñòè è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ïîñûïàòü êóðèöó ñîëüþ, ïàïðèêîé è ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì, ïåðåìåøàòü, îñòàâèòü íà 30 ìèíóò. ×åñíîê íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Îáæàðèòü ÷åñíîê â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì ÷åñíîê óäàëèòü èç ñêîâîðîäû.Äîáàâèòü â ñêîâîðîäó, ãäå îáæàðèâàëè ÷åñíîê, êóðèöó. Îáæàðèâàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñî âñåõ ñòîðîí íà íåáîëüøîì îãíå. Çàòåì äîáàâèòü ê êóðèöå íåìíîãî âîäû, óìåíüøèòü îãîíü, òóøèòü ìÿñî 20-25 ìèíóò ïîä êðûøêîé.Äëÿ ñîóñà ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ê ñûðó ñëèâêè. Çàòåì äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü. Ó ìåíÿ áàçèëèê, ìîæíî âçÿòü óêðîï, ïåòðóøêó èëè äðóãèå àðîìàòíûå òðàâû íà ñâîé âêóñ. Âëèòü ñîóñ ê êóðèöå, ïåðåìåøàòü. Ãîòîâèòü êóðèíóþ ãðóäêó â ñëèâî÷íîì ñîóñå 10-15 ìèíóò íà íåáîëüøîì îãíå. Ïîäàâàòü êóðèíóþ ãðóäêó â ñëèâî÷íîì ñîóñå ãîðÿ÷åé.
7) Êàðòîøêà ïî-öàðñêè
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôèëå êóðèöû - 500 ã
● êàðòîôåëü - 2-3 øò
● ìàéîíåç
● ñûð
● ñîëü, ïåðåö
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ôèëå êóðèöû íàðåçàòü òîëùèíîé 1 ñì, îòáèòü ñëåãêà, âûëîæèòü â ôîðìó òàê, ÷òîáû îíà ïîêðûëà âñå äíî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Êàðòîôåëü íàðåçàòü òîëùèíîé 2 ìì, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü íà ôèëå. Ñâåðõó ïîëèòü ìàéîíåçîì. È ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Íàêðûòü ôîëüãîé è â ðàçîãðåòóþ äî 180-200 Ñ äóõîâêó íà 1 ÷àñ. ×åðåç ÷àñ óáðàòü ôîëüãó è äàòü êîðî÷êå çàðóìÿíèòüñÿ
Ðóáðèêè:
Êóðèöà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik38/post442295944/">Без заголовка</a><br/>7 рецептов вкуÑ�ных вторых блюд Ñ� курицей 1) ВоÑ�хитительнаÑ� курица Ñ� грибами, запечённаÑ� под картофельной шубой ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● 600 гр куриной грудинки или ножек ● 250 гр грибов (у менÑ� шампиньоны) ● 3-4 Ñ�редних картофелины ● 2 луковицы ● 1 Ñ�Ñ‚.л. муки ● 250 мл молока ● 150 гр Ñ�ливок (у менÑ� 15%) ● 100 гр тёртого Ñ�ыра (Ñ�ыра лучше не жалеть) ● Ñ�оль, перец, зелень по желанию ● раÑ�тительное маÑ�ло длÑ� жарки ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: 1. Включить духовку на 180 С. 2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить поÑ�ле закипа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vik38/post442295944/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè