Цитата сообщения Лилёша Куриные крылышки в пиве



Рецептов приготовления куриных крылышек много, но все они содержат что-то острое: острый перец, уксус, чеснок. Конечно, острые куриные крылышки - это очень вкусно! Но, согласитесь, эта пища не для детских желудков. Мои внуки очень любят зажаристые куриные крылышки, и, если старший внук с удовольствием ест их во "взрослом" исполнении, то для младших внучек, от 12 до 6 лет, у меня есть свой рецепт. Крылышки получаются румяными, с аппетитной корочкой, с очень приятным хлебным ароматом. Интересно?


крылья куриные (стандартная упаковка - 9 штук) — 1 кг.
пиво светлое — 200 мл.
соль — 1 ч. л.
специи (по вкусу)


Всё очень просто.
У куриных крыльев я отрезаю крайнюю часть. Она пойдет в бульон.
Разогреваю духовку до t 200* С.

Укладываю крылья в форму.

Сверху посыпаю солью и специями для курицы.
Можно вместо соли и специй просто раскрошить куриный бульонный кубик, если вы его потребляете.

Заливаю пиво по краям формы, примерно до половины толщины крыльев

Ставлю в разогретую духовку минут на 40-45.
Крылышки покрываются аппетитной румяной корочкой. На дне остается немного жидкости, до сухости готовить не надо.

Немного остужаю крылья и подаю на стол.
Вкусно, натурально и так просто!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник