Цитата сообщения Лилёша Ржаной луковый хлеб



Да! Я это сделала! Так давно хотела сама испечь луковый хлеб, откладывала, откладывала, а сегодня решилась и я СЧАСТЛИВА!

500 гр. ржаной муки


22 гр. свежих дрожжей,


300 мл. тёплой воды,

ч. л. соли и сахара,
50 мл. подсолнечного масла,
2 большие луковицы.



2. Лук нарезать крупно и обжарить до коричневого цвета.


3. Приготовленный лук вмешать в тесто, постепенно вводя муку.



4. Сформировать хлеб, у меня ближе к форме чиабатты получилось (у кого есть формы, можно воспользоваться ими).

5. Оставить хлеб отдыхать в тепле 30 мин.


6. Выпекать при 180 гр. С, один час.

Какой ароматный хлеб получился, на вкус - это песня!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник