Áåç çàãîëîâêà |

Êàðïà÷÷î èç ñâåêëû âûãëÿäèò êàê öâåòîê! ßðêèå êðàñêè íà âàøåì ñòîëå! Âû ìîæåòå ïîäàâàòü åãî ñ æàðåíûì èëè ñâåæèì õëåáîì. Ïðîñòàÿ è äåøåâàÿ, íî î÷åíü ýôôåêòíàÿ çàêóñêà. Óäèâèòå ñâîèõ áëèçêèõ!
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð ìîöàðåëëà — 300 ã
Ñâåêëà — 2 øò. (Ñðåäíèõ ðàçìåðîâ.)
Ïîìèäîð — 2 øò.(Ñðåäíèõ ðàçìåðîâ.)
×åñíîê — 2 ç.
Ñâåæèé áàçèëèê — 2-3 øò. (Âåòî÷êè.)
Ëèìîííûé ñîê — 50-70 ìë (Ïðèìåðíî ñîê îäíîãî ëèìîíà.)
Îëèâêîâîå ìàñëî — 4 ñò. ë.
Ìîëîòûé ÷¸ðíûé ïåðåö — Ïî âêóñó
Íà÷í¸ì ñ ïîìèäîð. Íàðåæüòå èõ êóáèêàìè, æåëàòåëüíî ðîâíûìè. Âûäàâèòå ê íèì ÷åñíîê è íàëåéòå 2 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà. Âñ¸ ïåðåìåøàéòå.
Ïî÷èñòèòå ñâåêëó. È íàðåæüòå å¸ î÷åíü òîíêèìè ëîìòèêàìè. ß äëÿ ýòîãî èñïîëüçóþ íîæ äëÿ ÷èñòêè îâîùåé.
Íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè íàðåæüòå ñûð ìîöàðåëëà è íàðóáèòå ìåëêî áàçèëèê.
Òåïåðü óëîæèòå ñâåêëó è ñûð, ÷åðåäóÿ ñëîè. À çàòåì ïîëåéòå èõ ëèìîííûì ñîêîì è îñòàâøèìñÿ îëèâêîâûì ìàñëîì. È ïîñûïüòå ïåðöåì è áàçèëèêîì.
Ñâåðõó â öåíòð óëîæèòå ïîìèäîðû! Ó âàñ ïîëó÷èëàñü î÷åíü êðàñèâàÿ âåëèêîëåïíàÿ, à ãëàâíîå, ïîëåçíàÿ çàêóñêà!
Ðåöåïò íàøëà íà ñàéòå "Ïîâàð.ðó"

| Ðóáðèêè: | Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |