 |
.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
Îêîëî 1 êã ëþáûõ ÷àñòåé êóðèöû
-
400 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
-
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âîäû
-
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî êîðèàíäðà
-
1 ÷àéíàÿ ëîæêà òìèíà
-
1/4 ÷àéíîé ëîæêè êàðäàìîíà
-
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ÷èëè
-
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
-
1/8 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû
-
1/8 ÷àéíîé ëîæêè ìîëîòîé ãâîçäèêè
-
Ñîëü
|
|
Âñå ñïåöèè èñòîëî÷ü äî ïîðîøêîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Âûëîæèòü íà ñóõóþ ñêîâîðîäó è ñëåãêà ïðîãðåòü: |
 |
|
Âëèòü ìàñëî, âîäó è íåìíîãî ïðîãðåòü. Îñòóäèòü: |
 |
|
Êóðèöó ðàçäåëàòü íà êóñêè. Íàäðåçàòü â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ äî êîñòè: |
 |
|
Ñîåäèíèòü ñ ïðÿíîé ïàñòîé. Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 40 ìèíóò: |
 |
|
Âëèòü éîãóðò, ïîñîëèòü: |
 |
|
Ïåðåëîæèòü â ïîñóäó ñ òîëñòûì äíîì, ëèáî â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ: |
 |
|
Òîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå, ëèáî çàïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ 40 ìèíóò: |
 |