Перцовая настойка с медом — незаменимый атрибут стола для шумной и веселой компании! Оцените сами все ее достоинства!

Рецепты перцовой настойки с медом

Для изготовления одной из лечебных настоек с использованием целебных продуктов пчеловодства, потребуются некоторые ингредиенты из следующего рецепта.

Рецепт №1

Ингредиенты

• 1 литр водки (или спирта, однако его придется разбавлять до сорокаградусного состояния);
• 2 красных жгучих перца;
• 2 головки гвоздики;
• 5 граммов черного перца (в виде горошинок);
• 3 столовых ложки натурального меда.

Приготовление

1. Для всего этого добра подойдет только стеклянная бутылка. В нее-то и наливается спиртное с красными пасленовыми. Однако перед тем как их добавить, на помытых и сухих перчинках надо сделать надрезы, вдоль и поперек них. При этом важно не задевать сам стручок.
2. После этого добавляются все остальные компоненты, кроме пчелиного продукта.
3. Для более пряного и приятного аромата, можно добавить перегородочки плодов грецкого ореха. Иногда также рекомендуют добавлять немножко тмина, буквально щепоточку.
4. Далее следует закрыть емкость плотной крышкой и дать настояться в неосвещенном месте.
5. Спустя две недели к перцовой настойке надо добавить мед и оставит еще на такой же срок. Однако на его протяжении смесь надо хотя бы единожды, но ежедневно взбалтывать, чтобы пчелиное изделие полностью растворилось.

Потом остается только отфильтровать жидкость от тяжелого и ненужного осадка, но жгучий красный перец надо оставить. Вот и все, рецепт выполнен, и хоть жидкость немного горькая, зато полезная. Для дальнейшего хранения можно использовать графин с крышкой.

Рецепт №2

Еще можно оформить приготовление настойки по другому рецепту.

Ингредиенты

• 450 граммов спирта;
• 550 грамм талой, или дистиллированной воды;
• 3 стручка перца чили;
• 1 столовая ложка сушеной паприки;
• 2-3 столовые ложки меда (вкус он никак не испортит);
• 6-7 черных горошин перца;
• 50 граммов лимонной цедры;
• 1 чайная ложечка сахара;
• щепотка корицы.

Приготовление

1. Перчинки чили готовятся, как ранее: на них должны появиться продольные порезы. Он помещается в емкость с уже смешанными спиртом и водичкой.
2. За ним следуют и прочие составляющие.
3. Смеси хватит и недели, чтобы настояться, однако необходимо будет хотя бы три-четыре раза за день болтать содержимое бутылки.

Перед употреблением перцовой настойки, ее надо обязательно профильтровать, хотя перчики лучше оставить. Хранить в холодильнике, в стеклянной емкости с плотно закрытой крышкой. Однако стоит быть готовым к тому, что рецепт понадобится уже через месяц – уж больно приятный напиток для шумных компаний получается, хоть он и горький немножко.

Видео-рецепт

Свойства настойки перцовой с медом

Множество людей хорошо понимает значение меда в народной медицине. Этот продукт является, чуть ли не основным средством во многих рецептах от большинства известных науке заболеваний. Ведь главное его действие, помимо подпитки организма набором витамин и минералов, заключается в стимулировании иммунной системы человека. Не последнее значение имеет его противомикробное воздействие, а также способность ускорять восстановление поврежденных тканей непосредственно по месту его применения.

Внешнее применение

Однако хорошее обеззараживающее действие возможно лишь при внешнем применении. Если кожа у больного очень чувствительна к эфирам, то перцовую настойку лучше разбавлять дистиллированной водой, или молоком. Можно также добавить свежего, еще жидкого меда, так как это только усилит лечебное действие. Практическое использование возможно для всякого рода примочек, растирок и компрессов.

Внутреннее применение

На вкус такая перцовая настойка довольно горькая, вне зависимости от рецепта, из-за наличия в ее составе спирта. Но, к счастью, употреблять ее много не надо. Достаточно только сорока-пятидесяти грамм, растянутых на сутки, при пероральном применении, чтобы избавиться от простудной вирусной инфекции в течение нескольких дней.

Источник