Подсмотренно на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите фото готового несколько смазаны, соразу не обратил внимания.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.
Отрезаем голову вынимаем нутро, кладём на живот и нежно придавливаем ладонью вдоль хребта
Получаем - филе, быстро и без мороки
Выдавливаем сок половины лимона, перчим солим и смазываем масличком
Шампиньоны... шляпки были съедены ранее с сыром, оставшиеся ножки порезал на тонкие ломтики
Зелень рубим мелко
Смазываем сметанкой, посыпаем заленью и укладываем сыр
Поверх сыра - грибочки
Потом яйцо
Ещё раз сыр, и "закрываем" уже сложно, т. к. много.
ах ну да где-то там среди зелени - розмарин.
Выкладываем на фольгу.
Ещё разок сметанкой и зеленью, заворачиваем и в духовку 160* на 35-40 мин.
за 5 мин до готовности - развернём и всё - вуа ля! РЫбка готова!
Как раз съедены салаты и выпиты первые 150 г.
Вот и горяченькое!
