Ингредиенты:

Шампиньоны (мелкие и средние) — 500 г

Сливки — 2 ст. л.

Лук зеленый — 4-5 шт

Чеснок — 2 зуб.

Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт

Масло сливочное — 80 г

Специи (черный перец, майоран, смесь перцев)

Соль, масло растительное

источник

Грибы моем, чистим и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7.

Пока варятся грибы, мелко нарезаем лучок и пассеруем его в растительном масле до мягкости.

Выдавливем чеснок и добавляем к луку.

Солим, перчим и наливаем немного сливок.

Трем цедру лимона на мелкой терке, выдавливаем сок и кладем в овощи.

Все перемешать и еще немного пассеровать.
Затем слить воду с шампиньонов и добавить их к заправке в сковородке.
Перемешиваем и даем еще протушиться минуты 3. Все. Готово.

Подавать можно с рисом.

Если ваше домашнее животное грустит и отказывается от пищи, значит ему необходима ветпомощь на дому! Специалисты клиники "Биоконтроль" поставят диагноз и проконсультируют о предстоящем лечении. Не затягивайте с визитом к врачу - вызывайте на дом!