-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vik38

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.04.2009
Записей: 1779
Комментариев: 47
Написано: 1983





































Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Кто ещё не пробовал жарить сельдь?

Покажу вкуснейший способ приготовления сельди в хрустящей корочке с ароматно-остро-свежим соусом с азиатской ноткой.

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Ингредиенты

  • Сельдь свежемороженная — 1 шт
  • Панировочные хлопья — 4 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
  • ДЛЯ СОУСА: Сметана (или йогурт) — 100 мл (4 столовые ложки)
  • Перец острый стручковый (чили) — по вкусу
  • Чеснок — 0.5 зубчика
  • Имбирь свежий тёртый — 1 чайная ложка
  • Зелень (укроп, кинза, петрушка) нарезанная — 1-2 столовых ложки
  • Мёд — 0.5 чайной ложки
  • Соль — по вкусу
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
Читать далее...
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и вкусный салат "Французский"

асалатик (604x453, 45Kb)

Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 4 варенных яйца
  • 2 свежей моркови
  • майонез
  • лук
  • сыр

Приготовление:
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://vk.com/vkusnashki_receptiki

- Как провела 8 марта?
- Как в сказке. Встретила прекрасного принца. Он весь день носил меня на руках, осыпал подарками, говорил нежные слова.
- Ой, как романтично. А что же потом?
- Что...что...В полночь он превратился назад в моего мужа.

tanuuusa

Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Среда, 05 Марта 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский соус Терияки

Терияки является одним из самых популярных соусов в мире. Он относится к пикантным японским соусам. Всем известно, что именно соус терияки украшает японские роллы и суши. Его сладковатый вкус нравится гурманам и ценителям японской кухни. Терияки легко приготовить в домашних условиях и затем хранить в холодильнике. Благодаря этому замечательному соусу вы сможете разнообразить множество блюд японской кухни и не только.

Соус успешно используется в ходе приготовления суши и других японских блюд, к примеру, говядины в соусе терияки. Готовят его на основе соевого соуса. Терияки выглядит аппетитно. На вид - это густой сироп коричневого цвета,. По вкусу соус играет оттенками сладости и солености. Несмотря на эту неопределенность, его вкус бесподобен!

Давайте приготовим соус дома и попробуем его на вкус. Это ведь приятно - экспериментировать и познавать новые вкусы!

Ингредиенты: 0,5 стакана соевого соуса, 1/4 стакана тростникового сахара, 2 зубка чеснока, 1 чайная ложечка имбиря, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложечка оливкового масла, 1 столовая ложка Мирин или винного уксуса, 1/4 стакана воды, 3 чайные ложечки крахмала.  

3407372_sousteriyaki3 (449x300, 89Kb)

Приготовление:

Смешаем ингредиенты в небольшой кастрюльке. Для этого порубим чеснок с имбирем или измельчим их на терочке. Воду смешаем с 3-мя чайными ложечками крахмала либо добавляем одновременно со всеми компонентами.

Смешав все ингредиенты, ставим емкость на медленный огонь. После закипания варим соус 5 минут. Не переживайте, что соус жидкий. Когда он остынет, то станет гуще.

Перельем терияки в стеклянную баночку и закроем крышкой. Используем по назначению. Приятного аппетита!

Источник рецепта на этом сайте http://povar.me/ - только самое вкусное и оригинальное!

Рубрики:  Соусы

Без заголовка

Суббота, 01 Марта 2014 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения vik38 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга
Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Понадобиться :

1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
3. 3 пакетика чёрного чая,
4. 1 бульонный кубик (любой)

Приготовление:

У рыбы удалите голову и брюшко.
3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут.
Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульоный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла. Тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка.
Вот и всё, шпроты домашнего приготовления готовы!

Приятного Вам аппетита!

А что солить не надо?Специи не нужны?
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на сковороде для любителей сыра

Мгновенные хачапури на сковороде - любители сыра точно оценят

 хачапури 
Ингредиенты: 
Сыр твердый – двести граммов; 
Сметана – двести граммов; 
Яйцо – две штуки; 
Мука – две столовых ложки; 
Укроп – один пучок. 
  
Процесс приготовления: 
Надо, прежде всего, натереть сыр, терку лучше взять среднюю. 
Яйцо взбить вилочкой и добавить соль. Потом смешать сыр и яйца. 
Туда же добавить сметану, можно поперчить. 
Укроп промыть и мелко накрошить и соединить с яично-сырной массой. Потом надо положить муку с горочкой. 
После этого надо прогреть сковороду и влить масло. 
После этого надо выложить массу для приготовления хачапури. 
Сковороду лучше взять диаметров в двадцать восемь сантиметров. 
Жарим с одной стороны, потом переворачиваем и прожариваем с другой. 
Хачапури можно разрезать на несколько частей и подавать к столу. 
http://4eva.ru

Источник

 
 
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Среда, 26 Февраля 2014 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька в томате своими руками.

Килька в томате своими руками

TN593Kgh6Dg (500x375, 40Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Среда, 26 Февраля 2014 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская запеканка с творогом

Рецепт посвящается всем любителям творога. Не знаю, как словами передать все гамму положительных эмоций, которую я получила во время поглощения этого чуда. Это вкусно, это великолепно, это очень нежно, и еще, и еще, и еще… Отменный рецепт.  Запеканку “слопали” за один день и на следующий тоже слезно просили приготовить именно этот десерт. В общем, очень рекомендую порадовать свою семью.
От себя скажу, что времени на приготовление потрачено минимум. Что для меня как для работающей мамы и жены очень важно.

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

 

 


Я уже пробовала как-то заливной пирог, но начинка там была не простая. А здесь и просто, и быстро, и вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Среда, 12 Февраля 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из селедочки.....

Закуска из селедочки.....

 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

77 закусок из яиц!

«Не плачьте, дед и баба! Я снесу вам яичко не золотое, а простое!» - сказала курочка Ряба. А почему простое? Да потому, что обычное куриное яйцо всегда ценилось на вес золота: яичный белок – самый питательный из всех животных белков, а скорлупа содержит колоссальный список микроэлементов. Впрочем, самая вкусная часть яйца – желток, поэтому яйца всмятку и яичница-глазунья пользуются неизменным успехом. Не менее популярны омлет и запеканки из яиц с зеленью, сыром, овощами, грибами, мясными продуктами, рыбой. Вареные яйца с заправками из маринованных овощей, консервов, горчицы, майонеза, тертого сыра – одна из простейших и вкуснейших закусок, а самая изысканная из них – яйца-пашот, сваренные без скорлупы. Рубленые яйца смягчают вкус салата, а солнечными колечками вареных яиц украшают заливное или бутерброды.

 
 

Читать далее...
Рубрики:  яйца

Без заголовка

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Zlatotsvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мужская закуска"

"Мужская закуска"

Рецепт этой закуски я увидела в одном из кулинарных шоу, решила сделать, вот что получилось
Рецепт
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние коньяк, медовуха и ликёр



Kоньячок:

3 л. водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 гр. дубовой коры
1 ч. л. сухого чая
Рубрики:  Алкоголь

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный рулет за 20 минут

«Лимонный рулет» - очень вкусная, сладкая с кисленькой ноткой лимона выпечка, которая готовится очень быстро и просто. Нежный, воздушный, тающий во рту рулетпокорит Вас своим вкусом и станет одним из любимых рецептов выпечки. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Состав:

Начинка:

  • Лимон — 1 шт
  • Сахар — 0,5 стакана

Тесто:

  • Мука — 1 ст
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 1 ст
  • Сода (не гасить) — 1 чайная ложка
  • Растительное масло рафинированное — 2 ст. ложки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка
  • Пудра сахарная — по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень, запечённая в "шубке" - просто и вкусно



печень любая - 300 гр.
фарш мясной (любой ) - 400 гр.
манка - 2 ст. л.
молоко - 2 ст. л.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
майонез домашний - 1 стакан
сыр твёрдый - 50-70 гр.
чеснок - 2 зубка
соль, чёрный молотый перец по вкусу
масло растительное для жарки
Рубрики:  потрошки

Без заголовка

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает.

getImageCAJGG8FA (604x453, 60Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Мясо в кляре».

Пирог «Мясо в кляре».

600x450xpirog_meat_shred_jpg_pagespeed_ic_ef3yOX1aGM (600x450, 129Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  тесто

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов вкусной подливы к разным блюдам

7 рецептов вкусной подливы к разным блюдам

То, что в нашей стране с давних пор называют подливой, в общем-то, является ничем иным как соусом. Название другое, а суть та же: подлива делает любое блюдо в десятки раз вкуснее!

Как и основой соуса, основой подливки могут быть мясные и немясные бульоны, сливки, молоко, мука, сметана, растительное масло и другие продукты. Конечно, в большинстве случаев описание такого "блюда" занимает всего каких-то пару минут, именно поэтому, когда речь идет о подливе главное - рецептура, а не технологический процесс, который, как правило, очень прост. В этой подборке несколько рецептов самых вкусных подливок, которые можно использовать для обогащения вкуса разных блюд в зависимости от вашего собственного вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  Соусы

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя

Ветчина домашняя

 
Читать далее...
Рубрики:  Свинка

Без заголовка

Пятница, 31 Января 2014 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия маринованная

http://webspoon.ru/receipt/skumbriya-marinovanaya

Рецепт примечателен тем, что для маринования рыбы используется минимальное количество продуктов для маринада. Использование именно свежезамороженной рыбы имеет принципиальное значение — так её можно аккуратно разрезать на кусочки, край будет ровным и опрятным. При всей кажущейся подозрительности рыба хорошо пропитывается маринадом, имеет приятный вкус и нежную мякоть.
 
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Без заголовка

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ БЛИННЫЕ ТОРТЫ - 14 РЕЦЕПТОВ

4979645_99da3b89d97699a7c12050e4a548f9e9 (640x480, 147Kb) 4979645_img0873_1_1_ (450x299, 116Kb)
4979645_article1457 (480x394, 160Kb) 4979645_blinniytortsgribami (615x444, 204Kb)
4979645_13 (448x336, 105Kb) 4979645_BlinniitortSvetofor (500x325, 93Kb)

Блинный торты давно полюбились многим как очень вкусная, простая в приготовлении, но эффектная закуска. Сегодня мы поговорим о рецептах этой закуски, которые наилучшим образом подойдут для новогоднего стола.

Любой блинный тортик, сладкий или несладкий, готовится просто: готовятся блины по любимому рецепту (для сладких вариаций торта они могут быть сладкими, для несладких – пресными или солоноватыми), затем они укладываются друг на друга и между ними перекладывается начинка с соусом или каким-либо кремом. В несладких вариациях блинных тортов часто в роли крема выступают сливочные и творожные мягкие сыры. В общем, хлопот минимум, а результат самый что ни на есть замечательный – сытная, красивая и очень вкусная закуска!

 

Рубрики:  тесто


Поиск сообщений в vik38
Страницы: 89 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь