Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
"Улётные" бутерброды с секретом - готовятся из простых продуктов, а в любой компании разлетаются на ура)
Трудно представить себе закуску, которая бы настолько же идеально сочетала в себе вкус, простоту и быстроту приготовления, как эти бутерброды.
Эти "дежурные" бутерброды я готовлю по любому случаю: на завтрак, в качестве перекуса на работу, в дорогу. Да и гостям на праздничный стол такие бутерброды подать не стыдно)
Набор продуктов для приготовления более чем простой, но я добавляю один ингредиент, который придаёт закуске определённую изюминку.
*****РЕЦЕПТ*****
батон............ 7 ломтиков
морковь..........130-150 г
сыр...................80 г
чеснок.............2 зубка
сметана............2 ст.л.
горчица для намазки ....по вкусу
соль, специи по вкусу
Начнём)
Небольшую морковь натираю на мелкой тёрке.
На крупной тёрке натираю сыр.
Соединяю ингредиенты в миске, добавляю чеснок, пропущенный через пресс и сметану. Солю, перчу и ещё добавлю немного укропа (у меня замороженный). Всё перемешиваю.
Нарезаю батон ломтиками и... вот он, мой секретный ингредиент — горчица. Смазываю ей ломтики батона.
Именно горчица придаёт закуске лёгкую пикантность, которая и является "изюминкой" этих бутербродов.
Сверху на батон распределяю морковно-сырную массу. Подготовленные бутерброды выкладываю на противень, застеленный ковриком для выпечки (можно использовать пергамент) и отправляю запекаться в разогретую до 180° С духовку на 10-15 минут.
Пошаговые фотографии приготовления:
Вот так выглядят готовые бутерброды.
Морковь становится мягкой, сочной и её так нежно обволакивает расплавившийся сыр.... и всё это на хрустящем хлебушке.
О том как это всё хрустит, думаю, говорить не нужно) А ещё лёгкий аромат чесночка и слегка пикантный вкус горчицы — необыкновенно вкусно!
