Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÊÎÒËÅÒÛ ÏÎ-ÊÀÏÈÒÀÍÑÊÈ
Îòëè÷íàÿ èäåÿ äëÿ óæèíà – îñíîâíîå áëþäî è ãàðíèð îäíîâðåìåííî. Ïîðöèÿ ïîçâîëèò áûòü ñûòûì è äîâîëüíûì íå òîëüêî êàïèòàíàì! Ïîëó÷àåòñÿ íàìíîãî âêóñíåå, ÷åì îáû÷íûå êîòëåòû è êàðòîôåëü, à ïðîäóêòû òå æå ñàìûå. Î÷åíü óäîáíî ïðèãîòîâèòü ýòî áëþäî â îäíîðàçîâûõ êîíòåéíåðàõ èç ôîëüãè è áðàòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè â äîðîãó.

Èíãðåäèåíòû:
ôàðø ìÿñíîé 800 ãðàìì;
êàðòîôåëü 3-4 øò.;
ïîìèäîð 4-5 øò.;
ëóê 1–2 øò.;
ñûð òâåðäûé 150 ãðàìì;
ñìåòàíà 200 ãðàìì;
âîäà èëè áóëüîí 50-100 ìë;
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà óäîáíî èñïîëüçîâàòü îäíîðàçîâûå ïîðöèîííûå êîíòåéíåðû èç ôîëüãè èëè ïðÿìîóãîëüíóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
Ìÿñíîé ôàðø ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè, ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ëóê íàðåçàòü êîëüöàìè, ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Ôîðìó (èëè ôîðìî÷êè) äëÿ çàïåêàíèÿ çàñòåëèòü ôîëüãîé, ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûëîæèòü ôàðø.
Ùåäðî ñìàçàòü ôàðø ïîëîâèíîé ñìåòàíû.
Ïîâåðõ ñìåòàíû ñëîÿìè âûëîæèòü: êîëüöà ëóêà, êàðòîôåëü è ïîìèäîðû.
Îñòàâøóþñÿ ñìåòàíó ðàçâåñòè ò¸ïëûì áóëüîíîì èëè âîäîé è çàëèòü ôîðìó.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.
Îòïðàâèòü áëþäî â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 40-45 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïïåòèòà!
