Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà ñ ñûðîì è òâîðîãîì
Êàáà÷êîâàÿ çàïåêàíêà ñ ñûðîì è òâîðîãîì - î÷åíü îðèãèíàëüíîå áëþäî. Îíà íàïîìèíàåò îäíîâðåìåííî òâîðîæíûé ñûð ñ çåëåíüþ è îìëåò, äîïîëíåííûå ñî÷íûì òåðòûì îâîùåì. Ðåöåïò îöåíÿò ëþáèòåëè ëåãêîé ïèùè.
ß ïîíà÷àëó ïîáàèâàëàñü íîâîãî ðåöåïòà, íî êîãäà ïîïðîáîâàëà òî, ÷òî ïîëó÷èëîñü, îñòàëàñü äîâîëüíà è ïîíÿëà, ÷òî åùå íå ðàç áóäó ýòî ãîòîâèòü. Çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ íåæíàÿ, àðîìàòíàÿ, âêóñíàÿ äàæå èç õîëîäèëüíèêà áåç ðàçîãðåâà.
-
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ âû ïîëó÷èòå 5 ïîðöèé
-
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèíóò
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
-
êàáà÷êè, 2 øòóê
-
ÿéöî, 2 øòóê
-
òâîðîã, 200 ãðàìì
-
ñûð, 150 ãðàìì
-
ñìåòàíà, 2 ñò. ë.
-
ìóêà, 3 ñò. ë.
-
ñîëü, ïî âêóñó
-
÷åðíûé ïåðåö, ïî âêóñó
-
ñîäà, 0,5 ÷. ë.
-
óêðîï, ïî âêóñó
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, 1 ñò. ë.
-
÷åñíîê, 2 çóá÷.
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
-
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà çàíèìàåò ìàëî âðåìåíè, ïîýòîìó ñðàçó âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ.
-
Êàáà÷êè ïðîìûòü, íàòåðåòü íà òåðêå. Ëèøíèé ñîê ìîæíî ñëèòü, íî ÿ íå ñòàëà. Ïîñîëèòü ïî âêóñó è ïîïåð÷èòü.
-
Âëèòü ÿéöà, ñìåøàííûå ñî ñìåòàíîé. Ðàçìåøàòü.
-
Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûå óêðîï è ÷åñíîê, òåðòûé ñûð è òâîðîã. Âñûïàòü ìóêó è ñîäó. Êîíñèñòåíöèÿ òåñòà äîëæíà áûòü, êàê ó ãóñòîé ñìåòàíû, êîëè÷åñòâî ìóêè ðåãóëèðóéòå ñàìè.
-
-
 ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó âûëèâàåì òåñòî. Ïå÷åì ïðèìåðíî 40-50 ìèíóò. ß ñíà÷àëà ïîäåðæàëà â äóõîâêå 40 ìèíóò, íî êàáà÷êè íå ñîâñåì ðàçìÿã÷èëèñü. Ïîñòàâèëà åùå ìèíóò íà 10, ïîëó÷èëîñü îòëè÷íî.