Любовь Маренич (Зверева)

* 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками и залить 1 литром воды в которую добавить 1 ч.л. пищевой соды и оставить на ночь, утром воду слить и промыть тыкву хорошо, меняя воду.

Сварить сироп из 1,2 кг сахара и 350 мл воды,опустить в горячий строп тыкву и оставить на ночь, затем сироп слить, добавить нарезанный лимон, довести до кипения, добавить тыкву и варить 10 минут, оставить на ночь в сиропе, затем тыкву откинуть на дуршлаг и выложить на лист, поставить в духовку на 2 часа при 110 град.

Готовую посыпать сахарной пудрой.  

Я не знаю сколько хранятся, так как не успеваю делать.

Сложить в контейнер или баночку и в холодильник. Еще можно окунуть в шоколад растопленный и в морозилку на 15 минут.

Шикарные конфеты!