Ìàðìåëàä èç öèòðóñîâûõ äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ |
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò ìàðìåëàäà èç öèòðóñîâûõ, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áåç ïðèìåíåíèÿ êðàñèòåëåé è êîíñåðâàíòîâ. Óãîùàéòå ñâîèõ äåòåé äîìàøíèì ìàðìåëàäîì, íå òðåâîæàñü çà èõ çäîðîâüå,äà è ñàìîìó ïîëåçíî ñúåñòü òàêóþ êîíôåòêó.

 êàñòðþëå ñìåøàòü 75 ìë ñîêà àïåëüñèíà, 75 ìë ñîêà ëèìîíà è ïî îäíîé ñò. ë. öåäðû.
Äîâåñòè ñîê ñ öåäðîé äî êèïåíèÿ è ïðîâàðèòü íà ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 5 ìèí. Ïðîöåäèòü.
 æèäêîñòü äîáàâèòü æåëàòèí, ðàçìåøàòü. Ïîñëå òîãî êàê æåëàòèí ðàñòâîðèòñÿ, äîáàâèòü 360 ãð. ñàõàðà, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ ñîê öèòðóñîâûõ è åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïîñëå òîãî, êàê æèäêîñòü íåìíîãî îñòûëà, âûëèâàåì å¸ â ïðÿìîóãîëüíûé êîíòåéíåð, ïîêðûòûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè (áóìàãó ëó÷øå íåìíîãî ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì áåç çàïàõà). Óáèðàåì ôîðìó ñ ìàðìåëàäîì â õîëîäèëüíèê íà 10 ÷àñîâ.
Äîñòà¸ì çàñòûâøèé ìàðìåëàä èç õîëîäèëüíèêà, âûòàñêèâàåì âìåñòå ñ áóìàãîé èç ôîðìû, ïåðåâîðà÷èâàåì ïëàñò íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó, íàðåçàåì îñòðûì íîæîì íà íåáîëüøèå êâàäðàòèêè. Êàæäûé êâàäðàòèê îáìàêíóòü â ñàõàðå.
Ñðàçó æå óáèðàåì ãîòîâûé ìàðìåëàä â õîëîäèëüíèê.
Òåïåðü âû çíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ìàðìåëàä – ðåöåïò î÷åíü ïðîñò, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | Âàðåíüÿ è äæåìû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |