Ингредиенты:

• Ветчина — 6-12 ломтиков
• Сыр — 6 ломтиков
• Сливочное масло — 100 г
• Сэндвичный хлеб — 6 ломтиков
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик
• Измельченная петрушка — 1 ст. л.
• Грецкие орехи — 20 г

Приготовление канапе:

1. Мягкое масло смешиваем с петрушкой, чесноком, пропущенным через пресс, орехами, измельченными в крошку, и солью.
2. Вырезаем из ломтиков хлеба звездочки.
3. Запекаем в духовке до корочки или подрумяниваем на сухой сковороде.
4. Смазываем заготовки составным маслом.
5. Вырезаем из ломтиков сыра и ветчины звездочки и собираем бутерброды.

Художник Лев Смарагдович Чистовский (Lev Tchistovsky) родился в 1902 году в городе Пскове. В 1924 году поступил в Ленинградскую Академию искусств. Однако, в 1925 году эмигрировал в Европу. Два года учился в Риской Академии изящных искусств. В Риме он познакомился с художницей Ириной Клестовой, которая стала его музой и большим другом.

Член Российского Союза Художников, Московского Союза Художников, Творческого Союза Художников России.

Лауреат премии Центрального федерального округа в области литературы и искусства.

«Заслуженный художник России». Член корреспондент Академии художеств России.

Участник различных выставок в России и за рубежом, в том числе в Государственном Музее-дворце «Царицино»(2010г.), в Германии, США и т.д.

Мир в каждой картине Олега Молчанова настолько чист и непорочен, что в нём хочется остаться навсегда или хотя бы оставить его частичку внутри своей души.