-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vietriks

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.04.2015
Записей: 1059
Комментариев: 17
Написано: 1076





Фирменное сало по-домашнему

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт

Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт

Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт (1) (450x338, 169Kb)Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт (3) (450x338, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

разделка теста

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разделка теста

 
 
 
 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…
0f5b30d607450dd3a12d3a2d8f884966 копия (690x518, 233Kb)
197c4e8b2688c9735dd5b2e6f94db089 (40x32, 4Kb)Ваших домашних за уши не оттянешь от этой вкуснятины!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Вкуснейшее сало - рецепт

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее сало - рецепт

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослойкой. Завертываем в целлофановый пакет, а затем еще в один. При это стараемся максимально выпустить воздух. Оставляем сало мариноваться на ночь (при комнатной температуре). Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем отправляем сало в холодильник для застывания. Вкуснейшее мягкое сало готово!

5087732_salo (604x404, 139Kb)

 

Серия сообщений "Колбасы, сало":
Часть 1 - Вкуснейшее сало - рецепт
Часть 2 - Домашняя колбаска для бутербродиков
Часть 3 - Сало в луковой шелухе
Часть 4 - Куриный рулет с перцем
Часть 5 - Свино-говяжья домашняя колбаса
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

>Баклажаны с фасолью и овощами

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с фасолью и овощами

 

Баклажаны с фасолью и овощами
Всегда покупала эту закуску в магазине, очень уж она вкусная. Естественно, в сезон заготовок захотелось сделать такую самой. Перепробовала множество вариантов. В итоге, остановилась на этой, которую заготавливаю уже второй сезон.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Пирог-разборник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-разборник

 

Пирог-разборник
Потребуется: 250 грамм дрожжевого слоеного теста, 200 грамм мягкой феты (брынзы), 1 маленькое яйцо, 1 желток, 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 зубчика чеснока, свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), 2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец, сухой майоран 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Королевский сырник

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский сырник



Сочетание нежной творожной начинки с маковой прослойкой и песочным шоколадным тестом придают этому пирогу настоящий королевский вкус. В 100 г — 286 ккал
Ингредиенты:
тесто:
разъемная форма диаметром 21 см
мука — 100-110 г
какао — 1 столовая ложка
разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
сахар — 2 столовых ложки
масло сливочное — 40 г
сметана — 3 столовых ложки
творожная начинка:
творог 5-9% жира — 700 г
яйца куриные — 4 штуки
сахар — 200 г
цедра лимона — 2 чайных ложки
крахмал — 3-4 столовых ложки
масло сливочное — 40 г
маковая начинка:
мак — 120 г
сахар — 2 столовых ложки
глазурь:
шоколад — 100 г
молоко — 3 столовых ложки
масло сливочное — 1 столовая ложка
Королевский сырник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения iricha20091 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | Рецепт приготовления бейлиса | Как сделать ликёр бейлиз домашний

baileysirishUMe16A64A9mLnLK (325x490, 24Kb)
бейлиз в домашних условиях, ликер бейлиз, бейлиз домашний, бейлиз рецепт, как приготовить бейлис дома, ликёр домашнийПриготовить ирландский Бейлиз легко и в этой статье вы найдете интересные рецепты,с помощью которых сможете без труда сделать бейлиз в домашних условиях.

Сорок лет назад в Ирландии появился первый сливочный ликер Бейлиз, который достаточно быстро обрел мировую популярность, открыв для людей новый сегмент алкогольных напитков.

Его можно назвать самым покупаемым ликером на планете, он первый и лучший сливочный ликёр, а особая система приготовления позволяет хранить напиток бейлис очень долго. И на этом перечень его плюсов только начинается.Итак,как приготовить ликер бейлиз в домашних условиях так,чтобы он практически не отличался от оригинального ?

Самый лучший на сегодня рецепт домашнего бейлиза, который так любят все представительницы слабого пола .. кстати многим мужчинам он тоже понравится.

Требуемые ингредиенты для ликера бейлиса:
кофе растворимый - столовая ложка;
пол-литра виски (в крайнем случае качественная водка);
сливки (максимум 30% жирности) - 400 миллилитров;
сгущенка - стандартная банка.
сахар ванильный - 2 ложки столовые;
желтки - 4 штуки;

В большой емкости смешиваем всю сгущенку с желтками. Далее высыпаем сахар и опять перемешиваем. Полученную консистенцию взбиваем электрическим миксером (первый помощник в приготовлении бейлиза), до появления однородной жидкости. Теперь бросаем в емкость растворимый кофе, после чего еще раз применяем миксер. Не переусердствуйте, однородности данной массы добиться не удастся, но виски потом все исправит.

Миксер продолжает работать, а мы, немного размешав кофе со сгущенкой, добавляем в заготовку напитка сливки.

Последний штрих - выливаем виски (или качественную водку) в посудину и в последний раз вымешиваем все миксером.

Бейлиз лучше не употреблять сразу, приготовьте его предварительно и на пару часов оставьте в холодильнике. Когда алкогольный напиток хорошенько настоится, его вкус будет полностью совпадать с традиционным бейлизом, таким, как он был задуман в 1974 году.

Хотите приготовить гостям что-то нестандартное ? К торжественным событиям прекрасно подойдет оригинальный ликер Белиз с корицей.

Составляющие:
молоко сгущенное - 1 банка;
шоколад горький - 1 плитка (100 грамм);
жирные сливки - 300 миллилитров;
пол-литра водки (лучше виски).

Шоколад топим на водяной бане. Далее взбиваем сливки с сахаром, сгущенкой и шоколадом. Добавляем в жидкость водку, взбиваем до равномерной консистенции. Наливаем все в бутылки, настаиваем 24 часа и в холодильник. Добавить корицу (треть чайной ложки).

Водка добавляется на любителя, иногда хватает стакана. Если брать 350 миллилитров сливок, то можно обойтись двумя столовыми ложками шоколадной массы. Однако сгущенки лучше брать не меньше банки. Вам обязательно понравится этот удивительный алкогольный напиток.

Мы рассказали вам о том,как можно приготовить вкусный ликёр бейлиз в домашних условиях - если вы правильно подберете ингредиенты,всё будете делать последовательно и не спешить,то алкогольный напиток получится очень нежным,вкусным и ни чем не будет отличаться от оригинала. Но существуют еще варианты приготовления бйелиса дома - разница будет заключаться лишь в том,что добавляется еще один-два ингредиента,которые делают напиток более насыщенным,придают необычный вкус,можно регулировать густоту домашнего ликера бейлиза.
бейлиз в домашних условиях, ликер бейлиз, бейлиз домашний, бейлиз рецепт, как приготовить бейлис дома, ликёр домашний


Теперь вы знаете,как самостоятельно сделать вкусный бейлиз домашний. Если вы впервые решились приготовить ликёр в домашних условиях,придерживайтесь классического рецепта приготовления бейлиса.



Серия сообщений "Алкоголь":

Часть 1 - Домашний ликёр "Baileys"
Часть 2 - Рецепт приготовления абсента. Производство и приготовление абсента.
...
Часть 7 - Домашний лимончелло
Часть 8 - Ликеры в домашних условиях
Часть 9 - БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ | Рецепт приготовления бейлиса | Как сделать ликёр бейлиз домашний
Часть 10 - Рецепты домашнего шампанского
Часть 11 - Наливки: рецепты приготовления


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

МАСКАРПОНЕ в домашних условиях

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежный сливочный МАСКАРПОНЕ в домашних условиях

В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
mask0 (640x480, 189Kb)
images (84x84, 1Kb)Сделанный в домашних условиях Маскарпоне совсем не уступает по вкусу дорогостоящему покупному, и даже вкуснее его!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Конвертики с яблоками из творожного теста

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения шпилька2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с яблоками из творожного теста

konvertiki-s-iablokom-iz-tvorojnego-testa (700x501, 172Kb)
Тесто:
Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст.л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
Яблоки — 3 шт.
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч.л.
Для присыпки:
Мак — 1 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Приятного аппетита!

источник:
http://povarejki.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Репетиция разрыва.

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Репетиция разрыва...

4248238_39 (548x411, 65Kb)

Репетиция разрыва
Нами пройдена успешно,
Оказалось - оба живы,
Но не без потерь, конечно.

Убирая реквизиты,
Пью пустырник с валерианой
Битый круче двух небитых,
Как ни грустно, как ни странно.

И, наверное, полезно
Пережить такую встряску,
Черной бездной неизвестность
Замаячила опасно.

А потом - шальное счастье,
Стук сердец, глаза и губы,
Мы у нежности во власти
И еще острее любим.

И опять близки как прежде,
Без иллюзий и сомнений.
Репетиция успешна,
А спектакль - ДАВАЙ ОТМЕНИМ!.

Лариса Пяткова

Рубрики:  С Т И Х И

Как Ты нужна Мне! — И Ты Мне так нужен!

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Прибалтийка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Ты нужна Мне! — И Ты Мне так нужен!



Тысячи дней и бессонных ночей,
Боль в глубине и улыбка снаружи.
Фразы, как свет миллиона свечей:
— Ты так нужна Мне…
— И Ты Мне так нужен…
Теплом согревают простые слова,
Голос срывается, будто простужен.
Все забываем, услышав едва:
— Ты так нужна Мне…
— И Ты Мне так нужен…
Нужность Друг - Другу хранит будто щит.
Снег в январе и октябрьские лужи
Мы не заметим, покуда звучит:
— Ты так нужна Мне…
— И Ты Мне так нужен…
Тяжесть на Сердце, пуста Голова,
Льдом покрываемся словно в стужу.
Раны наносят слова без ножа:
— Ты не нужна Мне…
— И Ты Мне не нужен…
Главная ценность – Простить и Понять,
Даже когда Нас обида закружит.
Словами Мы можем Друг – Друга обнять:
— Ты так нужна Мне…
— И Ты Мне так нужен…
Подарок Судьбы Мы в Душе сохраним,
Как ожерелье из тысяч жемчужин,
Два Сердца вдруг станут горячим Одним:
— Как Ты нужна Мне!
— И Ты Мне так нужен!
из инета
D1opY.gif
Рубрики:  С Т И Х И


Понравилось: 1 пользователю

А КУДА ДЕВАТЬСЯ?

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А КУДА ДЕВАТЬСЯ?..

Помните с чего начиналось: и создал Бог женщину... И нет с того момента покоя ни мужчинам, ни Богу...

1.00 (450x663, 268Kb)

Дополнение к супружеской клятве: "В горе и в радости, в болезни и в здравии, в онлайн и оффлайн"...

2 (700x502, 315Kb)

Муж приревновал к компьютеру. Странно, а к газовой плите ни разу...

3.00 (563x404, 155Kb)

Мужчина, который утверждает, что место женщины на кухне – просто не знает, что с ней делать в спальне...

4 (468x501, 139Kb)

_ (139x78, 8Kb)
Рубрики:  Ю М О Р

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ С ФОТО

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:54 + в цитатник

РЕЦЕПТ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО И ГРЕЙПФРУТОМ С ФОТО


 

Салат с креветками и авокадо и грейпфрутом
/static.1000.menu/style/images/sprites/iface_302.png" target="_blank">http://static.1000.menu/style/images/sprites/iface_302.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -227px -239px; background-repeat: no-repeat;" type="button"> /static.1000.menu/style/images/sprites/iface_302.png" target="_blank">http://static.1000.menu/style/images/sprites/iface_302.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: -228px -130px; background-repeat: no-repeat;" type="button">0

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Оригинальный салат идеально украсит праздничный стол!
 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2  ПОРЦИИ 

Креветки

500 

Грейпфрут

1 

Авокадо

0.5 

ДЛЯ СБРЫЗГИВАНИЯ:

Лимонный сок

1 

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

Майонез

100 

 
Всего:  
Вес: 100 гр
Калорийность: 119 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 4 гр
 Б/Ж/У: 48 / 34 / 18
 Ун/Ус/Ув: 86 / 14 / 0

Автор рецепта:ninaola

Добавлено:2 Ноября 2010

Время приготовления:20 мин

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с креветками,авокадо и грейпфрутом это просто клад витаминов и минералов, так необходимых нашему организму, особенно сейчас, в зимнее время.Этот рецепт хорошо подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес, но при этом не хочет или не может сидеть на изматывающих здоровье диетах. Начнем из того, что нам нужно выбрать спелый авокадо из множества других.Если вы увидели, что на этом плоде есть трещины и темные пятна, оставьте его в покое. Он перезрел и нам не подходит. А вот если вы нажимаете и остается небольшая вмятина, это как раз то, что нам нужно. Далее разрезаем пополам и снимает кожицу. Режим на кубики. Что бы он не потемнел нужно сбрызнуть лимонным соком. Далее переходим к креветкам. Обычно я использую мороженные. И тут не могу не заметить, что после разморозки этот продукт вес намного уменьшится, поэтому нужно покупать с запасом. Бросаете эти море продукты в кипяток и подержите две минутки, но не кипятите. Снимаете панцирь. С грейпфрутом тоже нужно немного поиграться. Снять пленочку, иначе он будет горьким. Затем порежьте на кусочки. все заправить майонезом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:50 + в цитатник

 

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В зимнее время наш организм как никогда нуждается в витаминах. Хочу предложить Вам очень вкусный и полезный фруктовый салатик из моркови и яблок с медом, изюмом и орехами, ингредиенты которого оптимально сочетаются и усваиваются. 
 

Тертая морковь
Морковь натереть на крупной терке. 
 

Изюм и грецкие орехи
Изюм перебрать и промыть в дуршлаге, дать воде стечь. Грецкие орехи мелко намолоть в ступке.
 
Ингредиенты для морковно-яблочного салата
Морковь, орехи и изюм выложить в салатницу, добавить 1,5 столовые ложки меда и сбрызнуть половинкой лимона. Как следует перемешать все ингредиенты, накрыть тарелкой и оставить на 20 минут.

 

Нарезанные яблоки
Тем временем яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими лепестками.

 

Фруктовый салат из моркови и яблок
Через 20 минут выложить яблоки к остальным ингредиентам в салатницу, тщательно перемешать все ингредиенты и подавать к столу как самостоятельное и очень вкусное блюдо.
 
Фото салата из яблок и моркови
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:47 + в цитатник

САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника свежая – 100 грамм; 
Бананы – 1 шт; 
Киви – 1 шт; 
Ананасы в сиропе – 100 грамм; 
Апельсины – 1 шт; 
Йогурт клубничный – 150 грамм; 
Миндаль – 30 грам

  • /www.iamcook.ru/images/recipe-favorit-ico.png" target="_blank">http://www.iamcook.ru/images/recipe-favorit-ico.png) 0% 50% no-repeat;">

     

 
/www.iamcook.ru/images/recipe/hr-line.png" target="_blank">http://www.iamcook.ru/images/recipe/hr-line.png) 50% 50% repeat-x;">

 

 

 

 

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 Фруктовые салаты созданы для праздника, поэтому и подавать их нужно соответственно. Лучше всего смотрятся они в объёмных прозрачных фужерах, которые обязательно надо украсить изящным ободком. Сначала края фужера опускают на определённую глубину в яичный белок, а затем сразу же погружают в сахарный песок. Фужеры слегка встряхивают, чтобы удалить лишний сахар, после чего сушат. Приготовьте такой салат и получите райское наслаждение!

 

Для приготовления салата нужно взять свежую клубнику, крупный плод киви «бабочка», банан, апельсин, консервированные ананасы без сиропа, миндаль и клубничный йогурт.

Ингредиенты для фруктового салата

 

Банан очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперёк.

Бананы пластинками

 

Плод киви очистить от кожицы и мелко нарезать.

Киви для салата

 

Кольца ананасов вынуть из сиропа и нарезать на кусочки.

Ананас дольками

 

Апельсин очистить, разделить на дольки, снять с них белую кожицу и измельчить.

Апельсины дольками

 

Клубнику тщательно вымыть в проточной воде, обсушить, а затем каждую ягодку разрезать на несколько частей.

Клубника порезанная дольками

 

Соединить все фрукты.

Ингредиенты фруктового салата

 

Смесь перемешать.

Перемешать ингредиенты

 

Разложить фрукты в бокалы.

Фруктовый салат в бокалах

 

Миндаль залить на 10 минут кипятком.

Миндаль замоченный

 

С ядер снять кожицу, слегка подрумянить их в духовке и мелко порубить.

Раскрошить миндаль

 

Залить фрукты йогуртом и посыпать миндалём.

Украсить салат миндальной крошкой

 

Приятного аппетита!

Рецепт салата Фруктовый рай

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:29 + в цитатник

Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

 

Запеченная скумбрия в фольге в духовке в майонезно-горчичном соусе

Скумбрию можно вкусно не только замариновать, но и запечь в духовке. Этот рецепт приготовления скумбрии я бы назвала одним из самых простых, но несмотря на простоту рыбка всегда получается очень вкусной.

Поэтому если вы думаете, как приготовить скумбрию, то попробуйте ее запечь по этому рецепту с майонезом и горчицей, уверена, что результат придется вам по вкусу.

Ниже указаны основные ингредиенты для этого рецепта, но в том его прелесть, что вы можете на свой вкус что-то еще добавить или наоборот убрать. Если нет обычной горчицы, не беда, берите в зернах. Хотите, чтобы скумбрия получилась острая, то добавьте немного хрена, как я сделала в этот раз, или соуса чили. 

фото с ингредиентами

Ингредиенты для запеченной скумбрии в духовке

Для запекания скумбрии в фольге в духовке мне потребовалось:

скумбрия - 3 штуки
майонез - 3 ч.л.
горчица - 3 ч.л.
немного соли

порезать рыбу

Как вкусно запечь скумбрию в фольге в духовке в майонезе и горчице

Скумбрию помыла, почистила, голову и хвост отрезала и порезала на порционные кусочки.

Если хотите, чтобы кусочки вышли ровными и аккуратными, то не размораживайте рыбу до конца, так ее удобнее будет резать.

обмазать скумбрию соусом

Потом рыбу немного присолила, и смазала ее заранее приготовленным соусом (для соуса просто смешиванию все ингредиенты - майонез, горчицу и что еще хотите).

Затем взяла форму, застелила ее фольгой (чтобы потом проще было ее отмывать), выложила кусочки скумбрии и поставила противень в духовку. Фольгу не закрывала сверху, чтобы рыбка получилась румяной. Запекаю скумбрию в духовке примерно пол часа при температуре 180 градусов.

Совет: можно было не резать рыбу на кусочки и запечь ее целиком, тогда на стол ее можно было подать готовой румяной тушкой, но имейте ввиду, что потом резать ее будет не очень удобно и получатся не красивые кусочки.

запеченная скумбрия

Вот и все, запеченная скумбрия готова! Этот рецепт меня очень выручает, когда нужно что-то быстро приготовить к гарниру, надеюсь, что и вам он придется по вкусу.

рецепт запеченной в духовке скумбрии

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

 


1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг,
- 400 г репчатого лука,
- 50 г изюма,
- 50 г ядер грецкого ореха,
-50 г свежих грибов,
-15 г сливочного масла,
-свежая зелень,
-соль,
-молотый черный перец.
Для соуса:
-25 г муки высшего сорта,
-400 г сметаны,
-25 г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №8. Учимся знакомиться и общаться на английском.

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №8. Учимся знакомиться и общаться на английском.

Попадая в другую страну, вам нужно будет совершить знакомство с большим количеством людей и наладить с ними общение.
Знакомство и общение на английском

Представьте, что вы повстречали англоязычного незнакомца, и вам предстоит знакомство с ним и первичное общение. Используйте фразы, которые вы сейчас услышите:




Постарайтесь воспроизвести чистое английское произношение, чтобы иностранец вас понял правильно.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "учим английский язык":

Часть 1 - Говорящий англо-русский словарь.
Часть 2 - Говорящие, весёлые флешки: Учимся считать по-английски от 1 до 100.
...
Часть 21 - Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №6. Учимся спрашивать направление по-английски.
Часть 22 - Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №7. Тема «Гостиница»
Часть 23 - Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №8. Учимся знакомиться и общаться на английском.
Часть 24 - Английский язык для русскоговорящих по методу доктора Пимслера. Ссылка.
Часть 25 - «Английский язык в схемах и таблицах.» Н.Л. Вакуленко. Флешка. Наглядно и доступно.


Рубрики:  А Н Г Л И Й С К И Й

Английский язык в схемах и таблицах.» Н.Л. Вакуленко. Флешка. Наглядно и доступно

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Английский язык в схемах и таблицах.» Н.Л. Вакуленко. Флешка. Наглядно и доступно.

Английский язык для начальной школы в таблицах и схемах. Н. Л. Вакуленко.

Каждый образованный человек согласится с тем, что владеть английским в наше время просто необходимо. Знание английского нужно ученым, путешественникам, и даже играя в компьютерные игры, желательно владеть им.

В издании в сжатой, концентрированной форме приводится основной теоретический материал, охватывающий курс английского языка начальной школы. В пособии разбираются и иллюстрируются наглядными примерами основные правила синтаксиса и пунктуации английского языка. Пособие окажет неоценимую помощь в учебе, систематизируя полученные знания, а также будет полезным при подготовке к итоговому тестированию по английскому языку за курс начальной школы.

Данная книга пригодится и взрослым, чтобы освежить свои знания английского языка.




В книге 114 станиц.
Медленно двигайте бегунок флешки вниз.




Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "учим английский язык":

Часть 1 - Говорящий англо-русский словарь.
Часть 2 - Говорящие, весёлые флешки: Учимся считать по-английски от 1 до 100.
...
Часть 23 - Аудио курс разговорного английского для начинающих. Урок №8. Учимся знакомиться и общаться на английском.
Часть 24 - Английский язык для русскоговорящих по методу доктора Пимслера. Ссылка.
Часть 25 - «Английский язык в схемах и таблицах.» Н.Л. Вакуленко. Флешка. Наглядно и доступно.


Рубрики:  А Н Г Л И Й С К И Й


Поиск сообщений в vietriks
Страницы: 53 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь