Тирамису за 5 минут

Добавил: Martina

19.11.2015

 

Комментариев: 0

 

 

В избранное
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

 

Время приготовления: 5 мин

Невероятно нежный десерт, который просто тает во рту, можно приготовить просто и быстро: смотрите рецепт приготовления тирамису за 5 минут, и радуйте своих близких уже сейчас!
 

Описание приготовления:

Чтобы приготовить тирамису за 5 минут, заранее заварите кофе, подготовьте все ингредиенты, достаньте мороженое из холодильника. Вместо маскарпоне можете использовать более дешевый сливочный сыр, шоколадно-ореховая паста - это нутела, а печенье савоярди я часто заменяю на бисквитные коржики. Смотрим далее рецепт. 

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки / Сливочный сыр 
Блюдо: Десерты / Тирамису

Как приготовить "Тирамису за 5 минут"

Ванильное мороженое заранее достаньте из морозилки.

 

Взбейте сивки, добавив столовую ложку сахарной пудры.

 

Сливочный сыр смешайте с шоколадной пастой.

 

К получившемуся шоколадному крему добавьте взбитые сливки. Осторожно все перемешайте.

 

До однородной массы.

 

Берем заваренный кофе и печенье.

 

Печенье обмакните в кофе, выложите им дно стакана, разломав пополам. Одна порция - два печенья.

 

Сверху положите слой ванильного мороженого. На него — слой шоколадно-сливочного крема, затем повторите еще слой мороженого и завершите слоем крема. Присыпьте десерт шоколадной крошкой.

 

Десерт готов. Можете, если хотите, немного подержать в холодильнике. У меня терпения нет, сразу съедаю!

 

Приятного аппетита!

 

Креветки в томатном соусе (Гаридес саганаки)

Ваша оценка?  
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Этот превосходный рецепт приготовления креветок принадлежит шеф-повару одного отеля в Греции Димарку Опулосу Афанасиосу. Он испробован самим автором неоднократно. 

Ингредиенты: 

• свежие сырые крупные креветки — 1 кг;
• помидоры — 600 г;
• зеленый болгарский перец, очищенный от семян — 1 крупный;
• лук репчатый салатный — 2 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• зелень петрушки — 1 большой пучок;
• свежий базилик;
• оливковое масло;
• греческая водка узо — 100 мл.

Способ приготовления:

1. Помидоры ненадолго, примерно на 4 минуты, опускаем в кипяток. Вынимаем помидоры из кипятка, снимаем кожицу, удаляем лишнюю жидкость и вынимаем  семечки. Помидоры нужно брать обязательно свежие, консервированные или томатная паста не подойдут, потому что у них совершенно другой вкус.
2. Нарезаем зеленый перец, а также измельчаем чеснок, салатный лук, зелень петрушки и базилик.
3. Очищаем если нужно и разделываем креветки. Нужно обязательно вынуть из них через спину желудок, потому как если этого не сделать, они будут горчить.

    

   /kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/DSC03892.jpg" target="_blank">http://kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/DSC03892.jpg 1000w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px none; outline: 0px; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; width: auto; background: transparent;" width="1000" />

   Для приготовления понадобятся крупные креветки, лучше всего — тигровые

4. В раскаленную сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем туда креветки и жарим на большом огне, пока они не станут красными. Перчим их и примерно через 1 минуту переворачиваем и жарим с другой стороны.
5. Добавляем в сковороду узо, в результате чего на ней загорается огонь . Креветки слегка подбрасываем на сковороде, таким образом перемешивая их до тех пор, пока вся узо не прогорит.

    

   /kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/007-uzo12_01.jpg" target="_blank">http://kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/007-uzo12_01.jpg 640w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px none; outline: 0px; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; width: auto; background: transparent;" width="640" />

   Особую пикантность блюду придает греческая водка Узо

6. Готовые креветки откладываем в сторону и приступаем к приготовлению соуса.
7. В другую разогретую сковороду, желательно с высокими краями, льем масло и разогрев его, добавляем лук, зеленый перец и чеснок. Мешаем все компоненты, подбрасывая их на сковородке  несколько раз. Готовим их таким образом около 5 минут, пока они не станут мягкими. В последнюю очередь добавляются томаты.
8. Наливаем в нашу овощную смесь небольшое количество воды, обильно солим, перчим, добавляем петрушку и в самом конце базилик. Тщательно все это перемешиваем, добавляем около 5 грамм сахара и 100 мл воды.
9. Доводим до кипения и варим получившийся соус в течение 5 минут. Нужно обязательно дождаться, пока вся жидкость выпарится, потому как соус должен быть достаточно густой.
10. В конце выкладываем креветки в получившийся соус, добавляем туда сок от креветок, оливковое масло и водку узо.

Приятного аппетита!

P. S. В блюдо гаридес саганаки можно также в конце добавить сыр фета, что даст ему более пикантный вкус. Я сыр очень люблю, поэтому как правило, добавляю его. Фету нарезаем небольшими кусочками, добавляем в уже готовый соус и жарим так еще пару минут пока она не расплавится.

/kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/56792_6401.jpg" target="_blank">http://kalaeva.com/wp-content/uploads/2013/01/56792_6401.jpg 640w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px none; outline: 0px; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; width: auto; background: transparent;" width="640" />

Можно также добавить в соус мелко нарезанный сыр фета

В северной части Греции вместе с обычным перцем в креветки традиционно добавляют еще и острый красный перец.

Лук для соуса обязательно должен быть сладкий, а креветки лучше всего брать тигровые.

Приятного аппетита!