ÒÎÐÒ "ÄÅÍÜ È ÍÎ×Ü" |
![]() Èíãðåäèåíòû: Äëÿ òåñòà: Ìóêà - 1,5 ñòàêàíà. Ñàõàð - 1 ñòàêàí. ßéöà - 3 øò. Ñìåòàíà - 1 ñòàêàí. Êàêàî - 3 ñò.ë. Ðàçðûõëèòåëü - 3 ñò.ë. Îðåõè - 1 ñòàêàí. Äëÿ êðåìà: Ñìåòàíà 20% - 500 ã. Øîêîëàä - 100 ã. Ñàõàð - 200 ã. Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Øàã 1. Òåñòî "Äåíü": ÿè÷íûå æåëòêè ðàñòåðåòü ñ 0,5 ñò. ñàõàðà, äîáàâèòü 0,5 ñò. ñìåòàíû, 3/4 ñò. ìóêè, 1,5 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà. Âñå âçáèòü, âûëèòü â ôîðìó è âûïå÷ü êîðæ. Îñòàâèòü îñòûâàòü. Øàã 2. Òåñòî "Íî÷ü": áåëêè ñ 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà âçáèòü â êðóòóþ ïåíó, äîáàâèòü 0,5 ñòàêàíà ñìåòàíû, 1 ñòàêàí èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ, 3/4 ñòàêàíà ìóêè, êàêàî, 1,5 ÷.ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà èëè ðàçðûõëèòåëÿ. Òàêæå èñïå÷ü êîðæ è îñòóäèòü. Øàã 3. Îáà êîðæà ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Øàã 4 .Ñäåëàòü ñìåòàííûé êðåì: ìèêñåðîì âçáèòü ñìåòàíó è ñàõàð, ðàçäåëèòü ïîïîëàì, â îäíó ÷àñòü êðåìà äîáàâèòü íåìíîãî êàêàî. ×åðåäîâàòü êîðæè: ñâåòëûé-òåìíûé, ïðîìàçûâàÿ êðåìîì. Âåðõíèé êîðæ äîëæåí áûòü áåëûì. Ñìàçàòü åãî êðåìîì è ïðèñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß! TATYSIY |
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