КАПУСТА СКОРОСПЕЛКА.

Описание:

Данный рецепт салата богат витаминами точно так же, как небо богато звёздами в безоблачную ночь. Его ингредиенты содержат такое же количество полезных веществ, сколько капель воды содержится в море. Этот салат будет весьма полезен детскому организму. Готовьте и получите звездопад витаминов.

Ингредиенты:
Свежая капуста - 2.5 килограмм;
Лук репчатый - 500 грамм;
Морковка - 500 грамм;
Сладкий перец (желательно красный) - 500 грамм;
Соль - 2 с горкой, столовых ложек;
Сахар - 1 стакан;
Растительное масло - 0.5 стакана;
Уксус 9% или 6% - 0.5 стакана.

Способ приготовления:

1. Для начала просто нашинкуем капусту.
2. Затем добавим к капусте мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный соломкой сладкий перец.
3. Далее всё хорошо перемешаем, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус и снова тщательно всё перемешаем.
4. Утрамбовываем салат в банки, оставляем его при комнатной температуре на 2-3 дня, а потом ставим на хранение в холодильник или сносим в прохладный погреб.

Приятного аппетита !