ÆÀÐÅÍÍÀß ÐÛÁÀ Â ÌÀÐÈÍÀÄÅ *ÎÑÊÀÐ* |
![]() |
Ñòàðûé-ñòàðûé ðåöåïò èç çàïèñíîé êíèæêè.  ñåìüå î÷åíü ëþáèì, ïîýòîìó íà çàñòîëüÿõ áûâàåò ÷àñòåíüêî.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ìàðèíàäà:
|
| Ñîëü ñìåøàòü ñ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âîäû. Ïîëèòü ðûáíîå ôèëå è ïîñòàâèòü íà 3 ÷àñà â õîëîäèëüíèê: | |
![]() |
|
| Â êàñòðþëüêå ñîåäèíèòü âñå êîìïîíåíòû ìàðèíàäà. Ïðîãðåòü äî êèïåíèÿ è ñðàçó ñíÿòü ñ îãíÿ. Îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû: | |
![]() |
|
| Ðûáó ïðîìûòü, îáñóøèòü. Íàðåçàòü ïðîèçâîëüíûìè ëîìòèêàìè. Îáâàëÿòü â ìóêå: | |
![]() |
|
| Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì. Çàðóìÿíèòü ñ îáåèõ ñòîðîí: | |
![]() |
|
| Â ëîòîê âûêëàäûâàòü ñëîÿìè íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ëóê, ñîóñ: | |
![]() |
|
| È ðûáó: | |
![]() |
|
| Ëîòîê íàïîëíèòü äîâåðõó. Íàñòîÿòü 2 ÷àñà ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è åùå 6-8 ÷àñîâ â õîëîäèëüíèêå: | |
![]() |
|
| Ïîäàâàòü â êà÷åñòâå õîëîäíîé çàêóñêè, ïîñûïàâ çåëåíüþ: | |
| Ðóáðèêè: | ÂÊÓÑÍÎ ÅÄÈÌ/ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |