-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vidda

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.11.2012
Записей: 16524
Комментариев: 232
Написано: 17319





Детали декорирования одежды крючком.

Четверг, 12 Июня 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/нарядные вещи

САЛФЕТКИ.СХЕМЫ.

Четверг, 12 Июня 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/салфетки,скатерти крючком

Красота

Четверг, 12 Июня 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ирландское кружево

Ирландское вязание - узелки

Четверг, 12 Июня 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ирландское кружево

Очень красивая одежда, красивая женщина и, конечно, бохо стиль!

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Mira_Leokeneva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 full screen background image

 

Одежда Terry Macey and Angelika Elsebach сочетает в себе классику, элегантность и... бохо. Великолепный крой, только натуральные материалы, одежда для любого возраста и любой фигуры.Здесь! можно посетить их страничку и узнать всё об этих дизайнерах.

 

 PICT0021_2

 PICT0037

 PICT0038

Читать далее
Рубрики:  БОХО

1000 Mailles № 236 05-2001

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/журналы по вязанию
ВЯЗАНИЕ/салфетки,скатерти крючком

Кофточка спицами с павлиньим узором

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка, связанная спицами с коротким рукавом и отделкой низа волнистым павлиньим узором  - отличный выбор для летнего сезона. Меланжевая пряжа с яркими летними цветами освежает вязаную кофточку.

Размеры: 36 (38/40)
Отличающиеся данные для размера 38/40 приведены в скобках. Если указано одно значение, то оно относится к обоим размерам.
Вам потребуется: 400 (450) г цвета мальвы/цвета соцветий липы/жёлто-зелёной/сине-бирюзовой (цв. 9) пряжи Lana Grossa INSIDE (100% хлопка, 150 м/50 г); прямые спицы № 4 и № 4,5; круговые спицы №3,5 длиной 60 см.

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.

Павлиний узор: вязать по схеме без кром. Цифрами с правого края обозначены лиц. р., с левого края изн. р.

В ширину повторять между стрелками 18 п. раппорта, заканчивать петлёй после 2-й стрелки. В высоту повторять с 1-го по 6-й р.
Выделенные убавления: в начале ряда провязать после кром. 2 п. вместе протяжкой (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю); в конце ряда провязать перед кром. 2 п. вместе лиц.
Плотность вязания. Павлиний узор, спицы № 4,5: 21,5 п. и 27,5 р. = 10 х 10 см; лиц. гладь, спицы № 4: 21 п. и 28 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания кофточки:

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/свитера,топы спицами

узоры спицами

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
у1 (500x311, 143Kb)

2.
у2 (192x256, 23Kb)

3.
у5 (600x305, 257Kb)

4.
у6 (384x74, 15Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры спицами

Новая жизнь мужских галстуков

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ РУКОДЕЛИЕ/шьём фартуки и другие вещи


Понравилось: 1 пользователю

Кружева крючком по схеме

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжите богатые кружева крючком по схеме. Глаз не оторвать, красота какая!


1.
3 (596x480, 306Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Как сжать видео для “YouTube” без потери качества?

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор Светлана Козлова
128 (400x250, 37Kb)
Многие из вас пользуются информационным сервисом “YouTube“, а многие имеют и свои личные странички, где размещают интересные (или откровенно “фуфлыжные“) ролики.

Как бы там ни было, но иногда ролики имеют довольно большой вес. Загрузить такое видео, конечно, можно, но времени понадобится много.

Но знаете ли вы, что есть возможность сжать ролик, при этом не потеряв качества?! Хотите знать, как это сделать? Тогда дочитайте статью до финала и всё поймете.
Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ/для компютера

Кофточка выполнена спицами

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Литвинова_В_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImage (320x480, 55Kb)
Кофточка выполнена спицами, пряжа Luxor кораллового цвета. Размер 44-46
getImage (567x480, 85Kb)
Автор работы:Татьяна Шиц (Балакина)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/свитера,топы спицами

Леопардовый торт...на удивление красив и легок в приготовлении

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот  это красота! Торт на удивление красив и легок в приготовлении!  И действительно похож на леопарда….р-р-р
9 (483x332, 125Kb)

                                                      

читать дальше...
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/выпечка сладкая-торты

Скатерть спицами. Просто РОСКОШЬ!

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





vk.com/public_handmade
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/салфетки,скатерти спицами

Вядем плед

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие рукодельницы - давайте свяжем чудесный плед своими руками:

1.
1 (427x622, 193Kb)

2.
2 (634x596, 307Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ РУКОДЕЛИЕ/украсим быт пледами,подушками,занавесками

Вяленое мясо

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленое мясо

Может быть сейчас уже не совсем подходящее время для вяленого мяса, но попробовать приготовить такое мясо можно, если не очень жарко. Сухая теплая погода даже очень хороша для сушения мяса, за неделю, а может и раньше оно будет готово. Мой муж немного по - другому вялит мясо и в хорошую теплую погоду оно готово через 5 дней. Рецепт берите, он и в будущем Вам тоже пригодится.

вяленое мясо 4 (400x300, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/заготовки мясные

Оригинальный узор крючком

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный узор крючком

3668121_Originalnii_yzor_kruchkom (700x523, 70Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Самогонный аппарат Добрый жар

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ncZ7brAQpMw (377x439, 37Kb)
Самогон можно смело назвать одним из самых известных и традиционных русских алкогольных напитков (хотя слово "напиток" как-то не очень подходит для такой серьезной продукции). Процесс его производства знаком многим людям, а у некоторых из нас дедушки в деревнях наверняка и по сей день остаются верны традициям, и уже не первый десяток лет готовят и употребляют только его.
Естественно, что самодельные самогонные аппараты очень часто не позволяют получить идеальный результат. Да и для того, чтобы правильно собрать конструкцию, следует иметь определенные знания и навыки. Однако если раньше - даже десять-двадцать лет назад - другого выхода попросту не было, и желающие приобщиться к процессу были вынуждены самостоятельно решать проблему, то сейчас даже такое "устройство" можно приобрести.
Найти и выбрать подходящий аппарат можно в Интернет-магазине http://www.mossamogon.ru.
Читать далее...
Рубрики:  "ВИШНЁВЫЙ САД"/mini design

Вязаный шарфик

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Вяжем шарфик своими руками:

1.
1 (552x700, 254Kb)

2.
2 (540x700, 241Kb)

Sonya_kot

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шали,палантины

Розочки крючком

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой мастер-класс. Давайте свяжем крючком розочки:

1.
1 (526x380, 145Kb)

2.
2 (700x680, 392Kb)

3.
3 (700x680, 422Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ РУКОДЕЛИЕ/вязаные цветы

Узор спицами

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры спицами

Красивые мотивы для вязания крючком

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (435x604, 55Kb)

Далеежелт (144x78, 14Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Вязаные кардиганы. Подборка.

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Как связать кардиган спицами 
Как связать кардиган спицами
Описание из журнала "Вязание модно и просто" № 19 2013 г. Темно-серый кардиган связан спицами №5, №5.5 и №6  из 200/200/200/200/250 г пряжи (60% кид мохер, 15% шерсть, 25% шелк, 280 м/50 г) и ...
 

Вязание кардигана спицами 
Вязание кардигана спицами
Описание из журнала "Вязаная мода из Финляндии" № 4 2013 г. Кардиган горчичного цвета связан спицами № 5 и № 6 из 500/550/600/650/700/750 г пряжи (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г). Размеры ...
 

Вязание спицами - кардиган 
Вязание спицами - кардиган
Описание взято из журнала. Жакет с коллажем узоров связан спицами № 5 и крючком № 3,5 из 300/350/400 г белой пряжи Batika (48% хлопка, 47% полиакрила, 5% полиамида, 95 м/50 г) и 300/350/400 ...
 

Кардиган крючком 
Кардиган крючком
Описание взято из журнала "Сабрина" №4/2008 г. Кардиган на завязках связан крючком №4 из 850/1000 г бежевой пряжи Palermo (60% хлопка, 40% полиамида, 400 м/50 г). Размеры 36/38 (42/44). Схема ...
 

Женский кардиган 
Женский кардиган
Модель взята из журнала. Кардиган "Расслабленное очарование" связан спицами №4,5 и крючком №3 из 175/200 г пряжи (70% мохер, 30% полиамид, 25 г/240 м) и пряжи (20% полиамид, 80% полиэстер). ...
 

Кардиган схемы 
Кардиган схемы
Модель взята из журнала. Кардиган связан спицами №4 и №4,5 из 750 г пряжи (48% шелк, 24% вискоза, 17% лен, 11% полиамид, 95 м/50 г). Размеры 36-40. Схема вязания и описание кардигана ...
 

Связать кардиган спицами 
Связать кардиган спицами
Модель взята из журнала. Бежевый кардиган связан спицами №5 из 1000/1100/1200/1350/1450 г пряжи (60% акрила, 40% полиамида, 80 м/50 г). Размеры S/M/L/XL/XXL. Как связать кардиган спицами ...
 

Вязание кардигана 
Вязание кардигана
Модель взята из журнала "Bellissima" №2/2012 г. Кардиган с капюшоном связан спицами №5 и крючком №4 из пряжи BOUTON D'OR. Размер 38-40/42-44/46-48. Схема вязания и описание кардигана спицами ...
 
 

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакет,пальто,пончо крючком
ВЯЗАНИЕ/жакет пальто,кардиган спицами

Занимательная геометрия для тех, кто вяжет крючком

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (300x225, 112Kb)

Автор Altania, Татьяна

Вязание крючком уже само по себе занятие увлекательное, но можно добавить еще немного “специй” в это и без того самобытное блюдо.

 Больше всего мне нравится создание замысловатых в своей регулярности узоров из мотивов. Салфеточки, скатерочки осели пестрыми пятнами у меня дома, на даче... отправились в гости к друзьям и знакомым. Но все время не покидало желание связать в этой технике что-то из одежды, хотя бы кофточку. 

далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Домашняя тушенка из свинины

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сейчас всегда можно пойти в магазин и купить любое мясо. Но иногда бывают такие ситуации, что возникают проблемы с покупкой свежего мяса, в таких случаях приходит на помощь тушенка в банках. Магазинная тушенка не внушает доверия по своему качеству, зато в домашних условиях можно самим приготовить вкуснейшую тушенку из любого мяса. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашней тушенки из свинины. Такая тушенка прекрасно хранится в течение 1 года и не теряет своего качества. С ней можно сварить любой суп, приготовить вкусное второе блюдо, сделать вкуснейший бутерброд.
2d9ef52a88 (450x390, 62Kb)
8cde38cca8 (450x350, 65Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Все хотя бы раз в жизни пробовали тушенку, но наверное не каждый готовил, я предлагаю свой рецепт свиной тушенки
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/заготовки мясные

Розовый купальник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купальик крючком

Размер: 36/38

Вам потребуется:

200 г пряжи ро­зового цвета (35% хлопок, 30% акрил, 35% полиэстер, 290 м/100 г),

 крючок № 2,

нитка-резинка в тон пряже -1 катушка.

Читать далее >>

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/свитера,топы крючком

Таблица из древнего Китая для определения пола ребенка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица из древнего Китая для определения пола ребенка по возрасту матери

Слухами полнится интернет об Древнекитайской таблице. С ее помощью можно определить пол будущего ребенка. Проверяли дома ее. Во многом все совпало. Но процент погрешности довольно велик.

И все же!

Говорят она была спрятана в Поднебесной в г.Пекине. Ее пользовались около 700 лет тому назад. По исследованиям многих пользователей и статистов эта таблица работает в диапазоне  50/50.

Но так этот метод пользуется большой популярностью его нельзя было оставить без внимания. Также эту методику называют определение пола ребенка по возрасту матери.
 

Рубрики:  ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ/советы по дому

Красивое болеро связанное крючком от центра

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жакет,пальто,пончо крючком
ВЯЗАНИЕ/нарядные вещи

Юбка *Лето бежевого цвета*

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья,туники,юбки крючком


Понравилось: 1 пользователю

Великолепные работы мастера с страны мам

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полюбуйтесь дорогие вязалочки,какую красоту вяжет мастер  YukiL.Свои работы она вяжет на продажу.

4979645_9541307_12670550x500 (420x500, 149Kb) 4979645_10042327_46646550x500_1_ (433x500, 134Kb) 4979645_9345761_18850550x500 (368x500, 56Kb)4979645_10882778_73337550x500 (393x500, 65Kb)

источник мастер-класса мака

 источник работ                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязалки детские

Raudona nerta suknelė

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
0_b26ed_3eecbb47_orig (560x700, 368Kb)

2.
0_b26ee_b0ed09be_orig (560x700, 188Kb)

3.
0_b26ef_b5a5d266_orig (560x700, 307Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья,туники,юбки крючком

Мотив ирландского кружева - видео мк

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ирландское кружево

nerta suknelė

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
0_b26db_6905eac2_orig (372x700, 300Kb)

2.
0_b26dc_d26c790d_orig (593x700, 497Kb)

3.
0_b26dd_b7a4c24b_orig (612x700, 503Kb)

4.
0_b26de_e657218a_orig (700x560, 482Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/платья,туники,юбки крючком

Мк веточки ирландского кружева

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/ирландское кружево

Хлеб - булка на кефире

Четверг, 12 Июня 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Обалденно мягкий и вкусный хлебушек для чаепития с вкусным вареньем для семейных вечеров.

4979645_fBylB48LC5k (700x465, 133Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/хлеб

Секреты правильного приготовления домашнего мороженого + много вкусных рецептов

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В домашних условиях можно приготовить и такой любимый многими продукт, как мороженое. Ведь сегодня производители, к большому сожалению, порой не очень совестливые, а поэтому даже страшно думать о том, какой продукт вы покупаете в магазине, если собираетесь угостить маленького ребенка. Поэтому лучше приготовить мороженое самостоятельно, и вы точно будете знать, что употребляете по-настоящему качественный и натуральный продукт.

4979645_morozhenoe (640x480, 163Kb)

источник

Достоинства любого домашнего мороженого перед магазинным – отсутствие таких вредных добавок как эмульгаторы, ароматизаторы, консерванты и красители. Приготовить мороженое своими руками не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Ингредиенты, которые требуются для мороженого, обычно есть в холодильнике каждой семьи – это, прежде всего, молоко, а также сахар, сливки и какой-либо наполнитель (сироп, джем, ягоды, орехи, фрукты и т.п.).

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/десерт,сладости,конфеты

Рецепт клубничного джема с мятой

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный клубничный джем рецепт с мятой сварила я в этом году. Этот необычный рецепт попался мне на глаза в одном из модных женских журналов.

 4979645_3162_2_1 (585x300, 120Kb)

С картинки на меня смотрел очень аппетитный джем из клубники, который был упакован в не менее аппетитную красивую баночку, украшенную листьями мяты. Мое воображение мгновенно нарисовало мне радужные картины клубничного изобилия, в нос моментально ощутил незабываемый клубничный аромат. Мне срочно захотелось приготовить точно такой же ароматный джем из клубники с необычной мятной ноткой.

Джем из клубники рецепт с мятой – это даже звучит вкусно, представляю, что должно получиться очень интересно. Ведь клубника, сочетаясь с различными добавками, может приобретать самые непредсказуемые нотки вкуса. Эта чудо – ягода удивляет нас летом своим божественным вкусом. И не перестает удивлять нас зимой в виде различных вкусных заготовок, если мы, конечно, потрудимся летом.

источник

0_905f7_c5a5d53c_S.png
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/заготовки варeнье

Буженина паровая

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.

4979645_dsc01363 (655x438, 136Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/заготовки мясные

Винтажные розы из ткани - подборка мастер-классов

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ РУКОДЕЛИЕ/шитые цветы

Ржаной хлеб в мультиварке

Среда, 11 Июня 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хлеб (604x453, 30Kb)

Однажды я подумал, что в моей мультиварке можно печь хлеб. Подобные мысли возникли из - за того, что я собрался покупать хлебопечку. Прежде чем идти в магазин, я решил попробовать испечь хлеб в мультиварке. Где взять рецепт и алгоритм приготовления, даже не заморачивался, благо в интернете можно найти все...

Сначала я попробовал печь хлеб с дрожжами. Но то ли дрожжи были не те, то ли я не такой, но хлеб получился, скажем прямо, не очень.....Решил делать без дрожжей. Долго читал, как сделать закваску, читал до тех пор, пока мой мозг не вскипел, а разум не возмутился. И я решил делать по своему, вспомнив, что лучшие блины получаются на забродившем кефире или молоке. Примерно так поступил и я. В банку налил кефира, ряженки, молока и поставил на батарею.

За сутки она у меня вся запузырилась, расслоилась и поднялась. После этого, я засыпал в банку ржаной муки и снова поставил на батарею.

Размешал и снова отправил бродить. Уже скоро, "нечто" в банке начало жить своей жизнью, чем - то напоминая персонажи старого фильма "Охотники за приведениями". И я решил, пора.......

Все инградиенты были готовы, жена отправлена на работу, дочь отвезена в детский сад и, только кот, подозрительно поглядывая на меня, не решался переступить порог кухни.

Не долго размышляя над пропорциями, я смешал, примерно, две трети пшеничной муки, треть ржаной, досыпал остатки геркулесовой и начал перемешивать.

После этого начал смешивать, постепенно добавляя инградиенты, муку и теплую воду. в которую влил две ложки подсолнечного масла и по ложке сахара и соли. Туда же добавил тмин и подогретое молоко. Возможно, с точки зрения составляющих, это нечто ужасное, ну и что?

На начальном этапе тесто смешивал с помощью миксера.
Потом доводил до ума руками. На выходе получился такой вот колобок
Чашу мультиварки смазал сливочным маслом и включил режим "Тепло", поддержание температуры 65 - 70 градусов. Аккуратно заложил туда колобка и забыл на час. Началась так называемая "расстойка" или "подъём" теста.

Затем я выключил режим "Тепло" и оставил тесто еще на полтора часа. Что оно там делало, в полной темноте, для меня так и осталось полной загадкой. Мы друг друга не мешали и к друг другу не лезли. Когда, я открыл крышку снова, увидел, что колобка уже не было. Некая живая и дышащая протоплазма тянулась ко мне, дыша и потрескивая.

Мне осталось только закрыть крышку и поставить печь в режим "Выпечка" на сорок минут. Теперь вся надежда была на нее, мультиварку.... От меня уже ничего не зависело......

И вот он, торжественный момент вынимания хлеба. По кухне и всей квартире разносится такой запах, что можно сойти с ума......

Ну как вам? Приятного аппетита. Я понял, что не буду покупать хлебопечь. Зачем она мне, когда, у меня есть мультиварка! А хлеб в магазине мы уже больше не покупаем. Да и зачем. какой он вкусный, хлеб, который ты испек сам!



Ларилорхен
Рубрики:  ВКУСНО ЕДИМ/хлеб
ВКУСНО ЕДИМ/Мультиварка


Поиск сообщений в Vidda
Страницы: 413 ... 299 298 [297] 296 295 ..
.. 1 Календарь