Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Фаршированный редис


10-15 крупных красных редисок
брынза или творог=150 г
зеленый лук=1 пучок
соль, белый молотый перец, мускатный орех
вареные желтки=2 шт.
масло сливочное=50 г

Брынзу или творог, желтки, масло, нарезанный зеленый лук растираем до образования однородной массы, солим, перчим, добавляем тертый мускатный орех по вкусу. Редис моем и срезаем верхушки. Со стороны ботвы вырезаем острым ножом углубления. С помощью кондитерского мешка заполняем редис приготовленной массой так, чтобы образовался «стожок». Втыкаем в него 2-3 пера зеленого лука или веточку зелени.Выкладываем редис на тарелку.

Совет: под каждую редиску можно подложить кружочек огурца и все полить сметаной.