Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Салат "Мужской каприз"


150 гр ветчины
200 гр шампиньонов
100 гр сыра
5 яиц
2 зубчика чеснока
майонез.

Для украшения:
3 шт болгарского перца (красный, оранжевый, зеленый),
сыр плавленный квадратный
зелень петрушки,
кондитерская присыпка.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать и обжарить, яйца отварить и отдельно измельчить белки и желтки. Салат выкладывать слоями, придавая прямоугольную форму, каждый слой смазывать майонезом:
- ветчина,
- желтки,
- шампиньоны,
- сыр,
- белки.
Для украшения мелко режем перец, отжимаем сок и соединяем все цвета. Делаем полоски по длине и сверху добавляем мелко порезанную зелень. Из сыра вырезаем галстук и воротник рубашки. Сверху украшаем присыпкой.