Áåç çàãîëîâêà |
Õîòåëà äàâíî ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ðóëüêó. È âîò ÷òî ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü.
Ó ìåíÿ áûëà ðóëüêà âåñîì 1,4 êã. ß å¸ ïîìûëà, ïîñêîáëèëà è çàìî÷èëà â âîäå íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Ýòî ÿ ñðàçó ñäåëàëà ïîñëå ðàáîòû è ëåãëà ñïàòü. Ïîòîì, êàê ïðîñíóëàñü, ïîñòàâèëà âàðèòü ðóëüêó. Âàðèëàñü îíà ãäå-òî ÷àñà 2,5.  ïðöåññå äîáàâèëà î÷èùåííóþ ëóêîâèöó, ìîðêîâêó, ãâîçäèêó (3 øò), ïåðåö äóøèñòûé, ïåðåö ãîðîøåê, íó è êîíå÷íî ïîñîëèëà.
Êîãäà ðóëüêà ñâàðèëàñü, å¸ âûòàùèëà èç áóëüîíà è ïîäîæäàëà ïîêà îíà íåìíîãî îñòûíåò. Ñäåëàëà íà íå¸ ðîìáîâèäíûå íàäðåçû, íàøïèãîâàëà ÷åñíîêîì, ñìàçàëà ìàéîíåçîì ñ ãîð÷èöåé.
È ïîñòàâèëà â äóõîâêó íà 30 ìèí.  ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâèëà ãëàçóðü. Ëîæêó ì¸äà ðàñòîïèëà è ñìåøàëà ñ 2 ëîæêàìè ñîåâîãî ñîóñà.
Îáìàçàëà ðóëüêó ãëàçóðüþ è ïîñòàâèëà â äóõîâêó, ÷òîáû ïîêðûëàñü êîðî÷êîé.
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