Áåç çàãîëîâêà |
Íåçàòåéëèâûå èíãðåäèåíòû, êîòîðûå âñåãäà íàéäóòñÿ â äîìå, áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ (10-15 ìèíóò) è ôàíòàñòè÷åñêèé âêóñ ñäåëàþò ýòî áëþäî íåçàìåíèìûì â ìåíþ âàøåé ñåìüè. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü — íå ïîæàëååòå.

500 ãð ãîâÿæüåãî ôàðøà
3 ñò. ëîæêè ðàñò.ìàñëà
1 ëóêîâèöà
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
250 ãð ñâåæèõ ãðèáîâ
150 ìë âîäû èëè áóëüîíà
150 ãð ñìåòàíû
2 ñò. ëîæêè ïåòðóøêè
Ñîëü, ïåðåö
 áîëüøîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì 2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ñëåãêà îáæàðèâàåì íàðåçàííûé ëóê è ÷åñíîê. Çàòåì äîáàâëÿåì ãðèáû è æàðèì ìèíóò ïÿòü. Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
 ýòó æå ñêîâîðîäó äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ëîæêó ìàñëà, âûêëàäûâàåì ôàðø è æàðèì 5-8 ìèíóò äî òåìíî-çîëîòèñòîãî öâåòà, ïîìåøèâàÿ ëîïàòêîé. Êîãäà ìÿñî îáæàðèòñÿ, âîçâðàùàåì îâîùè, äîáàâëÿåì áóëüîí èëè âîäó, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó, óìåíüøàåì îãîíü è äàåì ïðîêèïåòü åùå ìèíóò 5. Çàòåì êëàäåì ñìåòàíó, íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è äåðæèì íà îãíå åùå ìèíóòó. Ãàðíèð ìîæíî ñäåëàòü íà âàøå óñìîòðåíèå. Áûñòðî è âêóñíî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |