Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
VICARIY
VICARIY
Àâàòàð VICARIY
-
Ìåòêè
âèäåî
âûïå÷êà
äåñåðò
äèåòà
çàãîòîâêè
çäîðîâüå
èíòåðåñíîå
èíôîðìàöèÿ
èñòî÷íèê http://mostiks.ru/?p=10229
êíèãè
êîñìåòèêà
êóëèíàðèÿ
êóëèíàðèÿâûïå÷êà
ìàãèÿ
ìàñòåð êëàññ
ìï3
ìð3
ìÿñî
íàïèòêè
îãîðîä
ïàñõà
ïî ãîñòó
ïîäåëêè
ïîçèòèâ÷èê
ïðàâîñëàâèå
ðàçíîå
ðîëëû
ðóíû
ðûáà
ñàä
ñóïû
òðàôàðåò
óêðàøåíèå áëþä.
ó÷èì àíãëèéñêèé
õëåá
øåïîòîêè
ýòèêåòêè
þìîð
-
Ìóçûêà
Âñå (27)
A-ha - "Crying in the rain"
Ñëóøàëè: 2011
Êîììåíòàðèè: 0
k-maro_-_femme_like_you
Ñëóøàëè: 16679
Êîììåíòàðèè: 0
Î áîæå êàêîé ìóæ÷èíà
Ñëóøàëè: 1261
Êîììåíòàðèè: 0
Ìóçûêà èíäåéöåâ Ïåðó:Ïîë¸ò äóøè
Ñëóøàëè: 35156
Êîììåíòàðèè: 0
Çâóêè_ïðèðîäû-Ìåëîäèÿ_Æèçíè
Ñëóøàëè: 24052
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ê ïðèëîæåíèþ
Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]
Äîáàâèòü ïëååð ñåáå
©
Íàêóêðûñêèí
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.01.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 1811
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÑËÎåÍÀß ËÅÏåØÊÀ ñ ñûðîì
×åòâåðã, 29 ßíâàðÿ 2015 ã. 01:20
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÑËÎåÍÀß ËÅÏåØÊÀ ñ ñûðîì - òàê ìíîãî ñÛÛÛÛðà!
Ãîðÿ÷èé ðàñïëàâëåííûé ñûð íà òîíêîé ëåï¸øêå èç ñëî¸íîãî òåñòà — íå îá ýòîì ëè Âû ìå÷òàëè ñåãîäíÿ? Åñëè Âàø îòâåò «ÄÀ!», çíà÷èò ìîæíî ïðèñòóïàòü ê äåëó .
Ïîïðîáóéòå ñàìè èñïå÷ü óçáåêñêóþ ñëîåíóþ ëåïåøêó ñ àðîìàòíûìè ñûðàìè, ýòî íå òàê ñëîæíî, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä.
Ìóêà — 500 ã
ßéöî (2 øò. â òåñòî, 1 øò. - äëÿ ñìàçûâàíèÿ) — 3 øò
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ñûð ñóëóãóíè (100 ã è 100 ã ñûðà ãàóäà) — 200 ã
Ìàñëî òîïëåíîå (èëè ìàðãàðèí) — 50 ã
Êóíæóò (è ÷åðíóøêà äëÿ ïîñûïêè)
Èç ìóêè, 2 ÿèö, ñîëè, ñ äîáàâëåíèåì õîëîäíîé âîäû (íà ãëàç) çàìåñèòü äîñòàòî÷íî òóãîå òåñòî, ýíåðãè÷íî âûìåøèâàòü ìèíóò 10-15 äî ãëàäêîñòè. Íàêðûòü òåñòî è îñòàâèòü îòäûõàòü ìèíóò 30-40.
Ðàñêàòàòü òîíêî òåñòî, ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì òîïëåíûì ìàñëîì (î÷åíü ðåêîìåíäóþ ìàñëî èç ýòîãî ðåöåïòà http://www.povarenok .ru/recipes/show/234 13/), åñëè íåò òàêîãî ìàñëà, òî ìîæíî çàìåíèòü ìàðãàðèíîì. Îáû÷íîå ñëèâî÷íîå ìàñëî â äàííîì ñëó÷àå íå ïîäîéäåò - îíî ñîäåðæèò ñëèøêîì ìíîãî âëàãè.
Ñûðû íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è îáèëüíî ïîñûïàòü ïëàñò òåñòà. Íà äàííîì ýòàïå ìîæíî äîáàâèòü ðóáëåííóþ çåëåíü. Ðàçðåçàòü òåñòî íà 4 îäèíàêîâûõ ïî øèðèíå ïîëîñû.
Ñêàòàòü îäíó ïîëîñêó â ðóëåò, ïîëîæèòü åãî íà íà÷àëî ñëåäóþùåé ïîëîñêè è ïðîäîëæàòü êàòàòü óëèòêó.
Ïðîäîëæàåì ñâîðà÷èâàòü ðóëåò ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ âñ¸ òåñòî.
Ñëîåíàÿ ëåïåøêà ñ ñûðîì èíãðåäèåíòû Ïåðåâåðíåì ïîëó÷èâøèéñÿ ðóëåò âåðòèêàëüíî, ïðèïëþñíåì åãî õîðîøåíüêî è îñòàâèì îòäîõíóòü ìèíóò íà 15. Òåì âðåìåíåì ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
Ðóêàìè (èëè ñ ïîìîùüþ ñêàëêè - êîìó êàê óäîáíåå) ðàçìèíàåì íàøó óëèòêó äî ñîñòîÿíèÿ ëåïåøêè, ïîìåùàåì å¸ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïåðãàìåíò íà ïðîòèâíå (ÿ èñïîëüçóþ ñèëèêîíîâûé êîâðèê, ïîýòîìó îáõîæóñü áåç ìàñëà), ñìàçûâàåì ÿéöîì, íàêàëûâàåì âèëêîé, ïðèñûïàåì êóíæóòîì è ÷åðíóøêîé. Ó ìåíÿ ëåïåøêà ïîëó÷èëàñü íà âåñü ïðîòèâåíü, â äèàìåòðå îêîëî 35 ñì. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ñ íåòåðïåíèåì æäåì ìèíóò 20-30.
Âîò òàêàÿ ðóìÿíàÿ, õðóñòÿùàÿ è àïïåòèòíàÿ ëåïåøå÷êà ïîëó÷èëàñü
 ðàçðåçå õîðîøî âèäíà ñëîèñòîñòü òåñòà.
Íàäåþñü, Âû òîæå ðåøèòå ïðèãîòîâèòü òàêóþ ëåïåøêó è íå îñòàíåòåñü ê íåé ðàâíîäóøíû
povarenok.ru
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿâûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vicariy/post351665159/">СЛОе��Я ЛЕПеШК� � �ыром</a><br/>СЛОе��Я ЛЕПеШК� � �ыром - так много �ЫЫЫЫра! Гор�чий ра�плавленный �ыр на тонкой лепёшке из �лоёного те�та — не об �том ли Вы мечтали �егодн�? Е�ли Ваш ответ «Д�!», значит можно при�тупать к делу . Попробуйте �ами и�печь узбек�кую �лоеную лепешку � ароматными �ырами, �то не так �ложно, как может показать�� на первый взгл�д. Мука — 500 г Яйцо (2 шт. в те�то, 1 шт. - дл� �мазывани�) — 3 шт Соль — 0,5 ч. л. Сыр �улугуни (100 г и 100 г �ыра гауда) — 200 г Ма�ло топленое (или маргарин) — 50 г Кунжут (и чернушка дл� по�ыпки) Из муки, 2 �иц, �оли, � добавлением холодной ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vicariy/post351665159/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè