Можно приготовить малосольные огурцы. У подготовленных огурцов обрежьте кончики, а затем залейте огурцы горячим рассолом, приготовленным из 400-450 г соли на 10 л воды. Такие огурцы готовы уже через 8-10 ч.

Храните малосольные огурцы в холодильнике.

При засолке надо использовать укроп с соцветиями, хрен, листья смородины и чеснок.