1 кг смородины промойте и на 2-3 мин опустите в кипящую воду.

Из 1,5 стакана воды от бланширования сварите сироп, добавив 1,5 стакана сахара, опустите в него подготовленные ягоды, прокипятите и отставьте на 4-5 ч, после чего сварите до готовности.