Маринованный перец (2 шт.), репчатый лук (1 шт.), 4 сваренных вкрутую яйца нарежьте кубиками, добавьте 2 зубка чеснока, растертых с солью. Можно влить 1 ст. ложку растительного масла.

Заправьте салат из перца майонезом. Украсьте его дольками яйца, кусочками перца и зеленью.