>Яблочные пирожные

Среда, 27 Июня 2012 г. 08:22 + в цитатник

Цитата сообщения Aigulya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Яблочные пирожные

слова и фото Людмила Иванова
ссылка http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/7A5FC276E850BF94.html
Сегодня испекла к чаю вот такие вкусненькие и ароматные пирожные

Бисквит

3 яйца
3 ложки сахара
3 ложки муки

Белки взбить с сахаром, добавить желтки, все взбить в пышную пену, всыпать просеянную муку, легко перемешать лопаткой.
Испечь бисквит в прямоугольной форме(20х30 см), застелив ее бумагой для выпечки.
Остудить, бумагу отделить.В форму постелить новую бумагу сделав ее пошире,чтобы края бумаги по широким сторонам формы были чуть выше самой формы(это для того,чтобы потом можно было легко пирожные вынуть из формы.).

яблочный крем

500 - 600 грамм яблок
по желанию сахар
2 пачки лимонного желе (желе взяла 1 пачку"Лесная ягода"-оно дает зеленый цвет и 1 пачку"Персик")- каждую пачку нужно развести в 100 г воды-(способ приготовления на упаковке).
200 мл сливок для взбивания
цедра 1 лимона (не добавляла)

Яблоки испечь , протереть через дуршлаг. (я это сделала в микро,а потом сняла с них кожу,удалила серединки и пюрировала в блендере)
Желе растворить на маленьком огне.
В яблочную массу залить половину желе, перемешать и выложить на бисквит.
Сливки взбить, добавить лимонную цедру(не добавляла), осторожно соединить с желе. Выложить на яблоки и все в холодильник. Дать хорошенько застыть.Вынуть из формы.
Пирожные нарезать прямоугольниками или вырезать формочками. Украсить шоколадом .
Я сделала глазурь-50 г темного шоколада,1 ст.л.сливочного масла и 1 ст.л.молока-разогрела в микро ,перемешала до однородного состояния,перелила в небольшой целофановый пакетик, отрезала самый кончик,чтобы получилась малюсенькая дырочка,а потом хаотично полила пирожные.Затем опять отправила в холодильник для застывания глазури.
Желе я использовала вот такое-каждая пачка расчитана на 250 г воды.(но мы берем только 100 г воды)

Пирожные получились вкусными и ароматными-нам очень понравились!Приятного апетита!

елена

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vfuybnrf/post225743764/">&gt;РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ</a><br/>strong>

&nbsp;
РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ 
СЃР»РѕРІР° Рё С„РѕС‚Рѕ Р›СЋРґРјРёР»Р° РРІР°РЅРѕРІР°
СЃСЃС‹Р»РєР° http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/7A5FC276E850BF94.html
РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РёСЃРїРµРєР»Р° Рє С‡Р°СЋ РІРѕС‚ С‚Р°РєРёРµ РІРєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРёРµ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ

Р‘РёСЃРєРІРёС‚

3 СЏР№С†Р°
3 Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
3 Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё

Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРё, РІСЃРµ РІР·Р±РёС‚СЊ РІ РїС‹С€РЅСѓСЋ РїРµРЅСѓ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ, Р»РµРіРєРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Р»РѕРїР°С‚РєРѕР№.
РСЃРїРµС‡СЊ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РІ РїСЂСЏРјРѕСѓРіРѕР»СЊРЅРѕР№ С„РѕСЂРјРµ(20С…30 СЃРј), Р·Р°СЃС‚РµР»РёРІ РµРµ Р±СѓРјР°РіРѕР№ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё.
РћСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ, Р±СѓРјР°РіСѓ РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ.Р’ С„РѕСЂРјСѓ РїРѕСЃС‚РµР»РёС‚СЊ РЅРѕРІСѓСЋ Р±СѓРјР°РіСѓ СЃРґРµР»Р°РІ РµРµ РїРѕС€РёСЂРµ,С‡С‚РѕР±С‹ РєСЂР°СЏ Р±СѓРјР°РіРё РїРѕ С€РёСЂРѕРєРёРј СЃС‚РѕСЂРѕРЅР°Рј С„РѕСЂРјС‹ Р±С‹Р»Рё С‡СѓС‚СЊ РІС‹С€Рµ СЃР°РјРѕР№ С„РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vfuybnrf/post225743764/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

>Яблочные пирожные

Яблочные пирожные