Кабачки — 1 кг;
Зеленый укроп — 1 пучок
Репчатый лук — 1 шт.
Сметана — 200 гр.
Болгарский перец — 1 шт.
Уксус,
мука,
соль,
сахар,
специи.

Способ приготовления:

Наструганные в виде толстой лапши кабачки слегка присолить и переложить в посуду-сито. Через 10-15 минут (когда сок стечет) лапшу уложить в холодную Цептер-посуду и сбрызнуть уксусом. Сверху выложить мелко нарезанный перец, укроп, репчатый лук и все залить сметаной, смешанной со столовой ложкой муки, сахаром, солью (на кончике ножа) и специями. Накрыть крышкой, нагреть до зеленого поля (по термоконтролеру). Затем снять с плиты и дать постоять 10 минут.

Совет 1: Будьте осторожны со специями: несоблюдение пропорций может пойти «в пику пикантности». И предпочтительнее использовать приправы, подходящие для овощей.

Совет 2: Сладкоежкам можно предложить вариант блюда на их вкус: не нужно добавлять лук и перец, а норму сахара увеличить до 100 г. Сладкое можно подать к завтраку или на десерт.

10 минут прошло? Открывайте, пробуйте, удивляйтесь!

http://zepter.nikolaev.ua/recipes/salat/588-kabachki-pikantnye.html