Как вкусно приготовить мясо в духовке, если ты на диете? Про майонез, конечно, забываем, исключаем жирную свининуу, а выбираем свиную вырезку с минимальным количеством жира.

Сочным мясо будем делать с помощью помидоров, они дадут много сока и получится прекрасный соус и гарнир в "одном лице". Самое главное, не стоит объедаться готовым блюдом. Помните о золотом правиле - одну четвертую в тарелке занимает мяско, а вот три четверти - салат или зелень.

Блюдо с одной стороны всем хорошо знакомо, но с другой стороны - этот вариант позволяет значительно снизить количество калорий, если вы следите за ними.

Продукты

• Свинина вырезка 500 г
• Помидоры 5 шт.
• Простокваша или сметана 10% для смазывания
• Соус соевый для маринада
• Сыр плавленный 5-6 шт.
• Майоран, тимьян, мускатный орех по 1 щепотке
• Перец по вкусу

Способ приготовления

 

1. Мясо нарезать пластинками и отбить.
2. Замариновать в соевом соусе со специями на ночь.
3. Выложить кусочки на фольгу, смазать простоквашей, поперчить.
4. Помидоры нарезать кружочками и выложить на мясо.
5. Посолить, поперчить, плотно завернуть фольгу.
6. Запекать 35-40 минут при 200 градусах.
7. В конце развернуть, выложить сыр и запекать до расплавления.

Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите в источнике.