Инструкция

 40 минут

1. 1.  Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, поперчить.
2. 2.  Помидоры нарезать кружочками и положить на филе.
3. 3.  Картофель натереть на крупной терке.
4. 4.  В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. 5.  Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. 6.  Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.