Смeтaнный тopт нa cкoвopoдe

Ингpeдиeнты

Тecтo:
200 г кeфиpa
0,5 ч.л. coды
150 г caхapa
3 cтaкaнa муки

Κpeм:
500 г cмeтaны
50 г caхaрa

Κaк пригoтoвить

Для тecтa кeфир cмeшaть c coдoй, пeрeмeшaть. Дoбaвить caхaр и eщё рaз пeрeмeшaть. Зaтeм дoбaвить муку и зaмecить тecтo. Рaздeлить eгo нa 8 рaвных чacтeй.
Рacкaтaть тecтo приблизительнo пo диaметpу скoвopoды. Жapить кopжи нa сpеднем oгне с двух стopoн дo pумянoй кopoчки, пpедвapительнo cмазав cкoвopoду pаcтитeльным маcлoм.
Затeм дать кopжам ocтыть и пoдpoвнять вce пoд oдин pазмep. Обpeзки от коpжeй измeльчить в кpошку.
Для кpeмa взбить cмeтaну c caхapом. Πpомaзaть им коpжи, a тaкжe вepх и бокa торта. Обсыпать тoрт крoшкoй и oтправить в хoлoдильник прoпитываться (жeлатeльнo на нoчь). Πриятнoгo аппeтитa!

Салат «Самый вкусный»

Салат «Самый вкусный»

Читать далее...

Этот рецепт скумбрии набрал более 5 млн просмотров - теперь готовлю только так

далее

Картофельная запеканка в мультиварке

Картофельная запеканка в мультиварке

Читать далее...

Рецепты сочных котлет из фарша и секреты их приготовления.

Добрый день дорогие друзья. поговорим сегодня о котлетах, точнее разберем рецепты сочных котлет из фарша разного вида. Казалось бы, что тут сложного, фарш, хлеб, яйцо все это перемешаем и жарим.

 Но не всегда получается все так как надо. Особенно тяжело молодым домохозяйкам. Приходится много раз ошибиться, прежде чем получились пышные и сочные котлетки, чтобы они понравились всей семье.

   Вот поэтому мы постарались собрать не просто рецепты, но и раскрыть секреты приготовления вкусных котлеток или биточков, как их еще называют.

 Так же на праздничном столе практически всегда есть котлеты. Без них порой не обходится и обычный обед или ужин. Они могут украсить любой праздничный стол. Каждая домохозяйка хочет приготовить что-нибудь интересное и необычное. И это здорово. Можно сделать свой собственный рецепт и нахваливать перед гостями и так далее.

   Но прежде чем готовить, необходимо знать несколько простых правил. Их не придумали просто так, это опыт многих домохозяек всех времен. Давайте разберемся подробнее.

Как приготовить сочные и вкусные котлеты?

   Котлеты должны быть очень вкусными, это не оспаривается. Но нужно, так же, чтобы они были не сухими и пышными. Зависит это от многих фактором. Таких как выбор фарша, способ замешивания фарша, ингредиенты дополнительные и так далее. Ну и конечно же опыт.

   Теперь более подробно разберем рецепты сочных котлет из фарша, точнее сначала приготовления фарша.

 К стати, лучше всего сделать фарш своими руками. Никогда не советую покупать его в магазине, так как никогда не знаешь что и как там замешано. Обычно из покупного фарша не получаются хорошие домашние котлеты.

Читать далее...

Рыбно-картофельные котлеты из рыбной консервы.

Котлеты из рыбной консервы можно подавать к столу без гарнира, дополнив соусом или свежими овощами. Отличный вариант ужина для всей семьи.


Ингредиенты:
• Рыбные консервы – 1 банка;
• Картофель – 3-4 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Манная крупа – 2 ст. л.;
• Соль и специи – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Картофель и морковь вымойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. После остудите и очистите. Натрите овощи на средней терке и выложите в глубокую миску. Туда же добавьте размятые консервы, манную крупу, соль и специи по вкусу. Вбейте яйца и тщательно перемешайте все до однородности. Из полученного фарша сформируйте котлеты. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите котлеты и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Котлеты из крабовых палочек.
Часть 2 - Плов с куриными сердечками.
...
Часть 39 - Попробуйте приготовить вместо яичницы испанскую "тортилью". Видео рецепт.
Часть 40 - Шпроты в масле с картошкой. Бюджетное блюдо. Видео рецепт.
Часть 41 - Рыбно-картофельные котлеты из рыбной консервы.

Салат "Мечта". Подойдёт на любой праздник.

Салат "Мечта". Подойдёт на любой праздник Такой салат на скорую руку получается очень вкусным, а самое главное, 15 минут — и салат готов! Ингредиенты: Крабовые палочки — 150 гр. Помидоры — 2 шт. Сыр — 50 гр. Чеснок — 1 зубчик Зелень (укроп+петрушка) — 2 ст.л. Сухарики - 50 гр. Майонез (или сметана) по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Крабовые палочки нарезать кубиками. 2. У помидоров удалить семена и нарезать кубиками. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 4. К помидорам добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. 5. Зелень мелко нашинковать. 6. Теперь укладываем салат слоями: крабовые палочки, майонез, помидоры с чесноком, майонез, сыр, майонез, зелень и сухарики. Один из слоёв посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Кто любит брокколи цветную и брюссельскую капусту

 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ЦЕЛИКОМ

Пекинская капуста в кляре по-корейски. Вкуснотища

Пекинская капуста в кляре по-корейски. Вкуснотища

Предлагаю приготовить пекинскую капусту в кляре. Прям сейчас иду в маркет, чтобы купить пекинскую капусту. Присмотрел в интернете. Покоя не дает. Хочу побыстрее приготовить!

Рецепт этот можно отнести к восточной кухне.
Капусточка на вид получается вкусная и очень аппетитная.
⠀

Необходимые продукты

• растительное масло
• 8 листиков пекинской капусты

Читать далее...

Плов в мультиварке - готовим вкусно из доступных ингредиентов!

Плов в мультиварке

Читать далее...

Десерт из ряженки и какао со вкусом шоколадного мороженого за копейки

Объёмная шапочка с круглой макушкой. Супер простая и удобная!!!

Предлагаю связать объёмную женскую шапочку с круглой макушкой и красивым отворотом . Шапка на размер 54-56см Пряжа Ализе суперлана макси 100г/100м 75%-акрил, 25%-шерсть Цвет: 161 (пудра) Расход – 125г Спицы №6 (любые) ССЫЛКА ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ СХЕМ : https://drive.google.com/drive/folders/1-wcKFWccTuurCf52QySJIdqjMu3eXUQL Источник

"Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска

"Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска

Иногда можно только позавидовать фантазии хозяек на приготовление вкусных и оригинальных блюд. Как например, закуска "Рыбные хвостики". Честно признаюсь, вряд ли бы я додумалась до этого:). Но благодаря интересным идеям можно сейчас приготовить и нам. Готовятся "хвостики" из вафельных коржей, для начинки используются смесь риса и рыбных консервов (если не знаете, что с ними готовить, данный рецепт будет вам в помощь). А чтобы начинка была сочной и ароматной добавить пассерованный лук и зелень. Захотелось попробовать приготовить? Тогда быстрее сохраняйте рецепт в кулинарную копилку.

Читать далее...

Баклажаны с шампиньонами в восточном стиле



Универсальное блюдо, можно подать как горячее, так и холодное, как закуску и как гарнир. Поможет разнообразить Ваше меню в Пост.

Слабосолёная сельдь с горчицей

Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью

Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью

Читать далее...

ВКУСНЫЙ И ДОМАШНИЙ СЫР ЗА ТРИ ЧАСА.

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны. А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. Да и какой ребёнок не любит вермишель с сыром?! В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л.соли -200-300 г. сметаны -3 яйца. Приготовление: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть! Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например укропа) и меньшим количеством соли. P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды, но лично я не пробывала, так как для детей это сомнительная польза Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. источник

Салат с семгой

Читать рецепты полностью

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ получается по всем правилам: курица – с золотистой корочкой, а рис – рассыпчатый, как и положено. И все это вместе удивительно вкусно и, главное, готовится очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 4 порционных куска курицы,
• 3 мультиварочных стакана риса,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 морковь,
• набор специй для плова,
• соль и черный перец – по вкусу,
• 5,5 мультиварочных стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куски курицы посолить, поперчить и уложить на дно мультиварки кожицей вниз.
2. Сверху выложить слоя лука, нарезанного кубиками или полукольцами.
3. Поверх лука выложить слой моркови, натертой на крупной терке.
4. Поверх моркови выложить ровным слоем тщательно промытый рис, посолить, поперчить, посыпать приправой для плова и залить 5,5 мультиварочными стаканами воды.
5. Установить на мультиварке режим «Плов».

Когда прозвучит сигнал готовности, вы сможете угостить своих домашних пловом, от которого буквально пальчики оближешь. Такой плов с курицей в мультиварке хорош еще и тем, что для его приготовления не нужно масла, а значит, не будет и лишних калорий.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат из кальмаров "Море вкусов" - самый вкусный из тех, которые я пробовала (все дело в заправке)

далее