Сладкие огурчики с чесноком.

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 21:55 + в цитатник

Цитата сообщения пижма123

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкие огурчики с чесноком.

Сладкие огурчики с чесноком

источник

Сладкие огурчики с чесноком

Для приготовления вам потребуются:

огурцы свежие — 4кг

сахар - 1 стакан сахар

уксус — 1 стакан

растительное масло(рафинированное) — 1 стакан

соль - 2 ст. ложки

чеснок тертый — 2 ст. ложки

черный молотый перец — 1-2 г

большой пучок укропа

Способ приготовления:

Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)

Натереть чеснок на тёрке, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.

Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться сьесть всё раньше времени.

То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.

Серия сообщений "Огурцы малосольные":
Часть 1 - Быстрые рецепты малосольных огурчиков
Часть 2 - Хрустящие малосольные огурчики!
...
Часть 19 - Малосольные огурчики в минералке.
Часть 20 - Малосольные огурчики без рассола. Через 6 часов уже можно есть!
Часть 21 - Сладкие огурчики с чесноком.
Часть 22 - Скороспелые малосольные огурцы "5 минут"
Часть 23 - "Огурцы пошли!.." (рецепт русский классический малосольных огурцов)
...
Часть 31 - Огурчики в кисло-сладком маринаде
Часть 32 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 33 - СУПЕРСКИЕ Малосольные огурцы по рецепту моей Бабушки