Пирожки с горохом

Четверг, 31 Мая 2012 г. 00:17 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки с горохом

Тесто:

300 гр сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. подсолн.масла
3-3,5 ст. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. смеси сухого укропа и петрушки

Тесто замесить,дать подойти и снова вымесить. У меня это делает хлебопечка.

Начинка:

Горохвое пюре
Лук 1 шт.
Сметана 1 дес.л.
Яйцо куриное(сырое) 2/3 части

Для смазывания:

яйцо 1/3 часть+подсолн.масло(1 ч.л.)---взбить.
семена кунжута

Лук порезать и обжарить на подсолн.масле, добавить гороховое пюре,сметану,соль,перец, взбитое яйцо(2/3 части),перемешать.

Тесто разделить на 28 шариков.
Раскатать кружки, разложить начинку.

Защипать в форме треугольника

Перевернуть швом вниз,выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать в аэрогриле 25 мин. при температуре 205град. на средней скорости и средней решетке.

http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/pirozhki-s-gorohom-3119.html

Серия сообщений "Аэрогриль":
Часть 1 - Шашлык из семги
Часть 2 - Нежная запеканка
...
Часть 7 - Котлеты с беконом на гриле
Часть 8 - Шоколадно-апельсиновое печенье.
Часть 9 - Пирожки с горохом
Часть 10 - Паровой омлет в аэрогриле
Часть 11 - Готовим в аэрогриле (рецепты)
...
Часть 46 - Электрическая печь "Чудо". Рецепты
Часть 47 - Куриный шашлык в аэрогриле с соусом.(дюкан все этапы,и не только)
Часть 48 - Рецепты для аэрогриля